ΠΕΣ ΜΟΥ ΤΙ ΓΛΥΚΑ ΤΡΩΣ ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΠΟΙΟΣ ΕΙΣΑΙ

Συνήθως όταν έχουμε επιθυμία για γλυκό δεν σκεφτόμαστε κάτι πέρα από το πώς θα την ικανοποιήσουμε. Άντε, το πολύ-πολύ και τις θερμίδες. Έρευνες, όμως, δείχνουν ότι τα γλυκά που τρώμε αποκαλύπτουν περισσότερα από όσα νομίζαμε.

Έχετε ακούσει τη σοφή έκφραση «είσαι ό,τι τρως»; Η έκφραση αυτή συνοψίζει τη σημασία της καλής και υγιεινής διατροφής στη ζωή μας. Μήπως, όμως, δεν είμαστε μόνο ό,τι τρώμε αλλά «είμαστε και όπως τρώμε»; Πάμε να εξηγήσουμε τι εννούμε.

Εδώ και χρόνια, ερευνητές όπως ο νευρολόγος και ψυχολόγος Δρ Alan Hirsch συνδέουν τις γευστικές προτιμήσεις των ανθρώπων με στοιχεία της προσωπικότητάς τους και διερευνούν τις αιτίες για αυτό. Ομοίως, η ειδική σε θέματα διατροφικής συμπεριφοράς Juliet Boghossian υποστηρίζει ότι το πώς τρώμε δείχνει και το ποιοι είμαστε, πιστεύοντας ότι οι διατροφικές μας συνήθειες αντικατοπτρίζουν τον χαρακτήρα μας.

Ειδικότερα, θα αναφερθούμε στα γλυκά. Ακόμη κι αν δεν είστε άνθρωποι των γλυκών, κοινώς γλυκατζήδες, αυτό το ένα γλυκό που θα επιλέξετε να φάτε την ημέρα που θα έχετε υπογλυκαιμίες μπορεί να αποκαλύψει αρκετά για την προσωπικότητά σας. Το επιβεβαιώνει πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από την OnePoll για λογαριασμό της εταιρείας Jelly Belly Candy Company, με θέμα τις βαθύτερες συνήθειες και πεποιθήσεις των λάτρεων των γλυκών.

Unsplash R+R Medicinals

Γλυκά και προσωπικότητα: τι υποστηρίζει πρόσφατη έρευνα

Ειδικότερα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η προτίμηση ενός ατόμου σε ορισμένα γλυκά μπορεί να λέει πολλά για την προσωπικότητα και τις επιλογές του τρόπου ζωής του. Στην έρευνα συμμετείχαν 2.000 άτομα από τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η έρευνα αναφερόταν σε αρκετά εξειδικευμένες γευστικές επιλογές, μεταξύ άλλων τις καραμέλες, τα ζελεδάκια, τη σοκολάτα και το μαλλί της γριάς.

Οι συμμετέχοντες στους οποίους άρεσαν οι ξινές καραμέλες, για παράδειγμα, αυτοπροσδιορίζονταν ως εξωστρεφείς, εκκεντρικοί, αστείοι και σαρκαστικοί. Από την άλλη, οι λάτρεις της σοκολάτας αποκαλούσαν τους εαυτούς τους αισιόδοξους και ντροπαλούς. Επιπλέον, όσοι αγαπούν τη μέντα αποδείχθηκε αρκετά πιθανό να δηλώσουν «στοχαστικοί».

Οι άνθρωποι που τρώνε γλυκά κάθε μέρα ήταν πιο πιθανό να αυτοπροσδιορίζονται ως «νυχτερινοί τύποι» και όχι «πρωινοί», σε ποσοστό 43% έναντι 17%.

Unsplash Susannah Burleson

Εστιάζοντας στα πιο εξειδικευμένα μονοπάτια της έρευνας, όσοι αγαπούν τα ζελεδάκια με γεύση κεράσι φάνηκε πιο πιθανό να έχουν αδυναμία στους σκύλους, ενώ οι λάτρεις του βουτυρωμένου ποπ κορν να προτιμούν τις γάτες. Όσοι τους αρέσει το μαλλί της γριάς μάλλον δεν τρέφουν κάποια ιδιαίτερη αδυναμία στα ζώα.

Οι γνώσεις γύρω από το κατά πόσο η ψυχολογία και οι ειδικοί έχουν καταφέρει να ερμηνεύσουν αυτές της συνήθειες παραμένει ελαφρώς περιορισμένη. Όλο και περισσότερες έρευνες πραγματοποιούνται γύρω από τη διατροφική συμπεριφορά, αλλά οι αιτίες πίσω από εξειδικευμένες πληροφορίες, όπως το γιατί για παράδειγμα οι λάτρεις της μέντας θεωρούνται στοχαστικοί, είναι ακόμα υπό διερεύνηση.