ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΤΕ ΦΥΣΙΚΑ ΤΟ ΕΝΤΕΡO ΜΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ

Το όργανο του σώματος που επιτελεί σημαντικό μέρος της αποτοξίνωσης πρέπει κι αυτό να είναι ξεκούραστο. Με ποιες τροφές μπορείτε να βοηθήσετε το έντερο να επιτελέσει πιο αβίαστα τη λειτουργία του;

Με τους επιστήμονες να το χαρακτηρίζου δεύτερο εγκέφαλό μας, με το Σύνδρομο του Ευερέθιστου Εντέρου και αυτοάνοσα όπως η νόσος του Crohn να αυξάνουν, αλλά και με τον καρκίνο του παχέος εντέρου να αποτελεί τη 2η κύρια αιτία θανάτου στις ΗΠΑ, η σημασία που αποκτά το έντερο για την υγεία μας φαίνεται να είναι πολύ μεγάλη.

Πώς λειτουργεί το έντερο;

Ειδικότερα, το παχύ έντερο, ένα ζωτικό όργανο που φροντίζει να κρατάει τα απαραίτητα και να αποβάλλει ό,τι είναι περιττό για τον οργανισμό, πρέπει και το ίδιο να παραμένει καθαρό και ξεκούραστο. Ας δούμε λίγο τη λειτουργία με την οποία το φαγητό περνά μέσα από το σώμα.

• Η τροφή μασάται στο στόμα, διασπάται σε μικρότερα κομμάτια, τα οποία περνώντας από τον οισοφάγο, καταλήγουν στο στομάχι.
• Η τροφή μετατρέπεται σε υγρό στο στομάχι και μεταφέρεται στο λεπτό έντερο.
• Η διάσπαση των τροφών συνεχίζεται στο λεπτό έντερο με τη βοήθεια του παγκρέατος, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Όλες οι ζωτικές βιταμίνες και τα μέταλλα των γευμάτων απορροφώνται εδώ.
• Ό,τι είναι περιττό και άχρηστο εισέρχεται στο παχύ έντερο. Εκείνο απορροφά το νερό και με τη βοήθεια των βακτηρίων του διασπά τα υπολείμματα, τα οποία αποβάλλονται μέσω του ορθού.

6 τροφές ιδανικές για την υγεία του εντέρου

Το έντερο είναι λοιπόν ένα από τα όργανα φυσικής αποτοξίνωσης του σώματος. Γνωρίζοντας ότι η αποτοξίνωση είναι μια φυσική διαδικασία, αναζητήσαμε τις τροφές εκείνες που το βοηθούν να κάνει πιο σωστά τη δουλειά του και να παραμένει καθαρό και υγιές για περισσότερο.

1. Γάλα

Όσο παράξενο κι αν ακούγεται, πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι το γάλα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Στον κόσμο των επεξεργασμένων τροφών, με τις υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης σχεδόν σε ό,τι τρώμε, το γάλα παραμένει μια σχετικά αγνή επιλογή, που οφελεί επίσης τα οστά, τα νύχια και το δέρμα. Το τι είδους γάλα θα επιλέξετε αποτελεί άλλο θέμα.

Φαίνεται ότι το κατσικίσιο γάλα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ολιγοσακχαρίτες, σε σχέση με το αγελαδινό. Αυτοί είναι πρεβιοτικοί υδατάνθρακες οι οποίοι βοηθούν στη θρέψη των «ωφέλιμων» βακτηρίων που ζουν στο οικοσύστημα του εντέρου μας και συνολικά στη διατήρηση της μικροχλωρίδας του σε φυσιολογικά επίπεδα. Επίσης, λόγω της σύστασής του χωνεύεται πιο εύκολα.

Unsplash Roberta Sorge

2. Ελαιόλαδο

Σύμφωνα με παλιότερες έρευνες, και το ελαιόλαδο προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Επιπλέον, αποτελεί μια παλιά και δοκιμασμένη συνταγή κατά της δυσκοιλιότητας, ενώ λόγω των μονοακόρεστων λιπαρών του, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

3. Αλόη Βέρα

Η Αλόη Βέρα είναι περισσότερο γνωστή για τα οφέλη της στο δέρμα και τα μαλλιά, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Όπως μπορεί να καταπραΰνει την επιδερμίδα, με τον ίδιο τρόπο μπορεί να καταπραΰνει και τα κύτταρα στα τοιχώματα του παχέος εντέρου, περιορίζοντας τα βλαβερά βακτήρια, χάρη στην αντιμυκητιακή της δράση.

Unsplash Saymom Leao

4. Αβοκάντο

Ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ωφέλιμα λιπαρά, με αναρίθμητα πλεονεκτήματα για την υγεία και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το αβοκάντο είναι μάλλον η Νο 1 τροφή που συνιστάται σε όλους. Επιπλέον, το αβοκάντο είναι πηγή γλουταθειόνης, μιας ισχυρά αντιοξειδωτικής ουσίας, η οποία ενισχύει το έντερο στη διαδικασία της επούλωσης και της αυτορρύθμισής του.

5. Βρόμη

Η βρόμη αποτελείται από διαλυτές ίνες. Χάρη σε αυτές το έντερο διατηρεί την κατάλληλη υγρασία, ώστε να μπορεί να απομακρύνει τα απόβλητα των τροφών. Η βρόμη επίσης αποτρέπει την υπερβολική απορρόφηση νερού, συμβάλλοντας στις πιο αβίαστες εντερικές κινήσεις.

Unsplash Leigh Skomal

6. Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά

Το λάχανο, το σπανάκι, η λαχανίδα (kale) είναι όλα πλούσια σε μαγνήσιο. Και το μαγνήσιο είναι ο Νο 1 παράγοντας που καλμάρει το έντερο. Οι άνθρωποι που πάσχουν από το Σύνδρομο του Ευερέθιστου Εντέρου συνήθως έχουν χαμηλά επίπεδα μαγνησίου, που ενοχοποιούνται για τα προβλήματά τους. Επιπλέον, τα λαχανικά είναι πλούσια και σε φυτικές ίνες, που ενισχύουν την υγεία του εντέρου.

Χρήσιμα tips

• Προτιμήστε μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, που περιέχουν φυτικές ίνες.
• Ακολουθήστε καθημερινά κάποιο πρόγραμμα γυμναστικής.
• Να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή.
• Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων τροφών.
• Αποφύγετε το κάπνισμα.
• Πίνετε άφθονο νερό σε καθημερινή βάση.
• Περιορίστε το αλκοόλ.
• Μην αμελείτε τις προληπτικές εξετάσεις.