ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΩΝ ΙΑΠΩΝΩΝ ΠΟΥ ΜΕΝΟΥΝ ΑΔΥΝΑΤΟΙ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΓΥΜΝΑΖΟΝΤΑΙ;

Οι Ιάπωνες δεν έχουν έντονη γυμναστηριακή κουλτούρα, ούτε ασχολούνται ιδιαίτερα με τις θερμίδες στα φαγητά. Πώς μένουν, λοιπόν, τόσο λεπτοί;

Συγκριτικά με τους λαούς του δυτικού κόσμου, και δη τους Ευρωπαίους και τους Αμερικάνους, οι Ιάπωνες είναι από τους λαούς χωρίς έντονη γυμναστηριακή κουλτούρα. Δεν είναι ότι δεν ασχολούνται με τη φυσική τους κατάσταση, απλά προτιμούν να τη συντηρούν μέσω άλλων δραστηριοτήτων, όπως π.χ. το ποδήλατο και βέβαια το περπάτημα. Σύμφωνα με έρευνες, περίπου οι μισοί Ιάπωνες παραδέχονται ότι σπάνια γυμνάζονται. Κι όμως, με έναν περίεργο τρόπο καταφέρνουν να παραμένουν αδύνατοι και να έχουν κάποια από τα υψηλότερα ποσοστά μακροβιότητας ανά τον κόσμο. Ποιο είναι το μυστικό τους;

Την ερώτηση αυτή έκανα πρόσφατα σε καλό φίλο, ο οποίος ζει περισσότερα από 15 χρόνια στο Τόκυο. Αφού συμφώνησε ότι πράγματι «βλέπεις συντριπτικά λιγότερους παχύσαρκους εδώ από την Ελλάδα», μου είπε ότι κάποιο ρόλο μπορεί να παίζει και η σωματοδομή τους, αφού γενικά είναι πιο μικρόσωμοι από τους Ευρωπαίους. Πάντως σίγουρα, τόνισε, παίζει ρόλο η διατροφή τους.

Έπειτα από μεγάλο διάστημα παραμονής στην Ιαπωνία, η φυσιοθεραπεύτρια Olivia White άρχισε να διαπιστώνει από την πλευρά της πως οι Ιάπωνες ούτε στα γυμναστήρια τρέχουν μανιωδώς, ούτε μετρούν τις θερμίδες σε καθετί που τρώνε. Κατέληξε ότι «η διαφορά είναι στις μικρές καθημερινές στιγμές, οι οποίες απλά αποτελούν τον τρόπο ζωής τους». Δηλαδή;

Οι Ιάπωνες κινούνται διαρκώς

Στον δυτικό κόσμο, η κίνηση είναι κάτι που οι περισσότεροι πρέπει να προγραμματίσουμε. Πρέπει να βρούμε χρόνο μέσα στη μέρα για να πάμε στο γυμναστήριο ή απλά για περπάτημα – τις υπόλοιπες ώρες, απλά καθόμαστε είτε στο γραφείο, είτε στο αυτοκίνητο, είτε σε έναν καναπέ.

AP Photo Eugene Hoshiko

Οι Ιάπωνες, όμως, περπατούν πολύ και δεν το κάνουν με σκοπό την άσκηση, αλλά επειδή αυτό τους βολεύει περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. Πάνε παντού με τα πόδια, ενώ χρησιμοποιούν πολύ και τα μέσα μεταφοράς – που προφανώς εκεί εξυπηρετούν πραγματικά τους πολίτες.

Κάθονται συχνά στο πάτωμα

Ένα πράγμα που έκανε εντύπωση στη White όσο καιρό έζησε εκεί είναι ότι τόσο στα σπίτια τους όσο και σε εστιατόρια οι Ιάπωνες συχνά κάθονται στο πάτωμα. Είτε κάνουν βαθύ κάθισμα, είτε γονατίζουν, είτε ανασηκώνονται συχνά, πάντως καταφέρνουν έτσι να κρατούν διαρκώς ενεργούς τους γοφούς, τα γόνατα και τους μυς του κορμού τους.

iStock

«Ως φυσιοθεραπεύτρια μπορώ να επιβεβαιώσω ότι αυτό είναι σπουδαίο. Γιατί η κινητικότητα εδάφους είναι κάτι που οι περισσότεροι άνθρωποι χάνουν με την πάροδο των ετών. Όχι όμως οι Ιάπωνες. Γι’ αυτούς είναι τρόπος ζωής».

Κάνουν διατάσεις

Αναζήτησε στο YouTube τη φράση «Radio Taiso» και θα δεις ότι θα εμφανιστούν αμέτρητα βίντεο. Πρόκειται για μια ιαπωνική εκπομπή με ασκήσεις stretching, τις οποίες φροντίζουν να κάνουν καθημερινά το πρωί π.χ. τα παιδιά στο σχολείο, οι εργαζόμενοι στο γραφείο, ακόμα και οι ηλικιωμένοι στα πάρκα.

AP Photo Victor R. Caivano

Είναι μια ρουτίνα 3 λεπτών, ενίοτε με μουσική, η οποία συνδυάζει αργές ενσυνείδητες κινήσεις που βοηθούν την κυκλοφορία του αίματος.

Η ίδια η White το δοκίμασε λέει για δύο συνεχόμενες εβδομάδες και είδε χάρη σε αυτό μεγάλη διαφορά: «Χαλάρωσε τις δύσκαμπτες αρθρώσεις μου το πρωί και μου έδωσε μια σύντομη ώθηση ενέργειας, χωρίς την ψυχική αντίσταση που συχνά συνοδεύει την προπόνηση».

Η κουλτούρα των Ιαπώνων σέβεται το σώμα

Αυτό που επίσης της έκανε εντύπωση είναι ο βαθιά ριζωμένος σεβασμός που έχουν οι Ιάπωνες για τις έννοιες της ισορροπίας, της πειθαρχίας και της φροντίδας, όχι μόνο των άλλων αλλά και του ίδιου του σώματός τους.

Unsplash Takafumi Yamashita

Δεν το κακοποιούν με υπερβολικές, εξαντλητικές προπονήσεις, ούτε δουλεύοντας ατελείωτα, ούτε στερώντας του την τροφή, ούτε αναζητώντας τρόπους να «κάψουν» περισσότερες θερμίδες. Αντίθετα, το φροντίζουν όπως φροντίζει κανείς έναν κήπο, με συστηματική, ήπια προσπάθεια και υπομονή.

Για τους Ιάπωνες, fitness δεν σημαίνει κοιλιακοί και ατομικά ρεκόρ, αλλά το να νιώθεις καλά ώστε να μπορείς να κάνεις αυτά που χρειάζεται να κάνεις στην καθημερινότητά σου. Όσο για τη διατροφή τους, ούτως ή άλλως έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, ενώ είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα φυτοθρεπτικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, που βρίσκονται σε λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων.