ΝΑ ΠΛΕΝΩ ΤΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΔΟΧΕΙΑ ΣΤΟ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΠΙΑΤΩΝ;

Τι συμβαίνει όταν βάζουμε πλαστικά δοχεία στο πλυντήριο πιάτων; Ειδικοί εξηγούν τους κινδύνους για την υγεία και το περιβάλλον.

Η αλήθεια είναι ότι το πλυντήριο πιάτων σού λύνει τα χέρια. Το φορτώνεις με ό,τι βρώμικο πιάτο, ταψί ή μαχαιροπίρουνο έχεις, βάζεις απορρυπαντικό, κλείνεις την πόρτα, πατάς το κουμπί και το αφήνεις να κάνει τη δουλειά του. Τα χέρια σου μένουν απαλά κι εσύ κερδίζεις χρόνο, τον οποίο μπορείς να αφιερώσεις σε φίλους, στην οικογένειά σου ή στο να απολαύσεις ένα καφέ με τα πόδια πάνω στο τραπέζι (ναι, έχεις το δικαίωμα να το κάνεις). Το πλυντήριο πιάτων είναι μια πραγματική ανακάλυψη. Αν το έχεις, να το χαίρεσαι!

Ας πάμε όμως σε ένα άλλο καθημερινό «βασανιστήριο»: τα πλαστικά τάπερ. Αυτά τα μικρά δοχεία γεμίζουν ντουλάπια, συρτάρια και τσάντες και είναι συχνά δύσκολο να τα καθαρίσεις, ειδικά αν μέσα είχαν λαδερά φαγητά. Πόσο να τα τρίψεις και πόσο ζεστό νερό να καταναλώσεις;

Κι εδώ τίθεται το μεγάλο ερώτημα: τι συμβαίνει όταν τα πλαστικά τάπερ μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων; Και γενικά, τι συμβαίνει με οποιοδήποτε πλαστικό δοχείο μπαίνει στο πλυντήριο; Αν σε ενδιαφέρει η ρύπανση του περιβάλλοντος και η υγεία σου, οι απαντήσεις των ειδικών αξίζουν προσοχής. Αν όχι, μπορείς να συνεχίσεις με το μοντέλο «business as usual».

Τι συμβαίνει στα πλαστικά δοχεία στο πλυντήριο πιάτων;

«Γνωρίζουμε ότι απελευθερώνονται πολλά πλαστικά από τα πλυντήρια ρούχων, αλλά ένα από τα πράγματα που δεν είχε εξετάσει κανείς ήταν τα πλυντήρια πιάτων», λέει ο Elvis Okoffo, συνεργάτης του Πανεπιστημίου του Κουίνσλαντ που μελετά τον όγκο των σωματιδίων που απελευθερώνονται από τα πλαστικά όταν πλένονται σε ένα οικιακό πλυντήριο πιάτων.

iStock

Για να κάνει σχετικές δοκιμές, έβαλε δοχεία κατασκευασμένα από συνηθισμένα οικιακά πλαστικά στο πλυντήριο πιάτων, όπου εκτέθηκαν σε νερό με θερμοκρασία έως 70°C, απορρυπαντικά και επαναλαμβανόμενους κύκλους ξεβγάλματος. «Όλα τα δοχεία ήταν “κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων”», αλλά λόγω των συνθηκών σκεφτήκαμε ότι θα απελευθερώνονταν σωματίδια στο πλυντήριο», αναφέρει. Κι αυτό έγινε. Σε έναν κύκλο πλυσίματος απελευθερώνονται περίπου 920.000 μικρο- και νανοσωματίδια, ενώ σε έναν χρόνο φτάνουν τα 33 εκατομμύρια!

Πώς επηρεάζεται το φαγητό;

Ο Jordi Nelis, συνεργάτης του Πανεπιστημίου Τζέιμς Κούκ, εξηγεί ότι η θέρμανση των πλαστικών μπορεί να απελευθερώσει μικρο- και νανοπλαστικά, καθώς και πλαστικοποιητές (ουσίες που προστίθενται για να είναι πιο εύκαμπτα τα πλαστικά). Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα λιγότερο ανθεκτικά δοχεία που χρησιμοποιούνται για το έτοιμο φαγητό. Μάλιστα, συμβουλεύει να αποφεύγεις τη χρήση τους και στον φούρνο μικροκυμάτων, ειδικά αν το φαγητό είναι λίγο λιπαρό, γιατί ενώσεις από το πλαστικό περνούν στο φαγητό σου.

Επίσης, αναφέρει ο Okoffo, τα δοχεία που χρησιμοποιούμε για έτοιμο φαγητό απελευθερώνουν περισσότερα μικρο- και νανοπλαστικά σωματίδια από τα υπόλοιπα.

Όσον αφορά τις επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, οι ειδικοί τονίζουν ότι δεν έχουμε ακόμα πλήρη εικόνα και συνιστούν προσοχή. «Έχουμε δει πλαστικά στο πόσιμο νερό και πολλά καταλήγουν στην τροφική αλυσίδα. Αν πάνε στα λύματα, στους σταθμούς επεξεργασίας και από εκεί στους ποταμούς και τη θάλασσα, μπορεί να καταναλωθούν από θαλάσσιους οργανισμούς και τελικά να καταλήξουν στα πιάτα μας», λέει ο τελευταίος.

iStock

Πλύσιμο στο χέρι ή πλυντήριο;

Αν και το πλύσιμο σε ζεστό νερό στο πλυντήριο πιάτων απελευθερώνει περισσότερα σωματίδια, το πλύσιμο με κρύο νερό δεν λύνει το πρόβλημα. Στην πράξη, το πλύσιμο στο χέρι μειώνει τον αριθμό των σωματιδίων, αλλά δεν τον εξαλείφει.

Γι΄ αυτό, η καλύτερη επιλογή είναι να αποφεύγεις όσο γίνεται τη χρήση πλαστικών μίας χρήσης και γενικά τη χρήση πλαστικών και να χρησιμοποιείς δοχεία κεραμικά ή από γυαλί. Επίσης, σε σύγκριση με τα πλαστικά, τα γυάλινα δοχεία καθαρίζονται πιο εύκολα.