ΑΝ ΣΟΥ ΛΕΙΠΕΙ ΑΥΤΗ Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ, ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΕΜΦΑΝΙΣΕΙΣ ΠΕΡΙΟΔΟΝΤΙΤΙΔΑ

Η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της καλής στοματικής υγείας. Μεταξύ των βιταμινών και μετάλλων, υπάρχει μία βιταμίνη που ξεχωρίζει για τη σημαντική επίδρασή της στην πρόληψη στοματικών ασθενειών όπως η τερηδόνα και η περιοδοντίτιδα.

Η περιοδοντίτιδα είναι μια βακτηριακή λοίμωξη που ξεκινά με τη φλεγμονή των μαλακών ιστών γύρω από τα δόντια και οδηγεί σταδιακά στη χαλάρωση των ούλων και την απώλεια δοντιών. Γι' αυτό απαιτεί άμεσα θεραπεία. Η περιοδοντίτιδα έχει σχετιστεί με διάφορα προβλήματα υγείας, όπως αυξημένες πιθανότητες καρδιοπάθειας, και δυστυχώς αφορά ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού.

Σύμφωνα με έρευνα του 2021, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Περιοδοντολογίας, το 50% του ενήλικου πληθυσμού παγκοσμίως πάσχουν από ήπια μορφή περιοδοντίτιδας. Επίσης υπολογίζεται ότι σε ολόκληρο τον κόσμο 1,1 δισ. άνθρωποι υποφέρουν από περιοδοντίτιδα σε προχωρημένο στάδιο.

Ένας από αυτούς είναι και σύντροφός μου, ο οποίος έναν χρόνο προτού διαγνωστεί είδε στις αιματολογικές του εξετάσεις έλλειψη μιας συγκεκριμένης βιταμίνης, για την οποία χρειάστηκε να πάρει συμπλήρωμα με εντολή... γιατρού. Ποια ήταν αυτή; Η βιταμίνη D.

Βιταμίνη D: Πώς επηρεάζει τη στοματική υγεία;

Η βιταμίνη D, που συχνά αποκαλείται «βιταμίνη του ήλιου», είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση των επιπέδων ασβεστίου και φωσφορικών αλάτων στο σώμα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για υγιή δόντια και οστά.

iStock

Συντίθεται κυρίως στο δέρμα μέσω της έκθεσης στο ηλιακό φως, αλλά μπορεί επίσης να ληφθεί από τρόφιμα όπως τα λιπαρά ψάρια και τα εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τα δόντια, όπως και τα οστά, βασίζονται σε μια σταθερή παροχή ασβεστίου και φωσφορικών αλάτων για να παραμείνουν δυνατά και ανθεκτικά. Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης D βοηθούν στη ρύθμιση αυτών των μετάλλων, προάγοντας την ανάπτυξη ισχυρού σμάλτου και οδοντίνης.

Τι δείχνουν οι έρευνες για την περιοδοντική υγεία

Η περιοδοντική νόσος, μια χρόνια φλεγμονώδης πάθηση που επηρεάζει τις υποστηρικτικές δομές των δοντιών, συνδέεται με τη διατροφή και τις ανεπάρκειες βιταμινών.

Πρόσφατη έρευνα, που αξιοποίησε όλα τα μέχρι τώρα ερευνητικά αποτελέσματα, ανέδειξε τη σχέση μεταξύ της περιοδοντικής νόσου και της ανεπάρκειας βιταμίνης D, διερευνώντας τους υποκείμενους μηχανισμούς και τις κλινικές επιπτώσεις.

iStock

Η βιταμίνη D παίζει αντιφλεγμονώδη ρόλο στο σώμα, ο οποίος είναι ζωτικής σημασίας για τη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με την περιοδοντίτιδα.

Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ D ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΩΝ ΠΕΠΤΙΔΙΩΝ ΠΟΥ ΜΕΙΩΝΟΥΝ ΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ.

Η έλλειψη βιταμίνης D έχει συσχετιστεί με χειρότερα περιοδοντικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης μεγαλύτερης φλεγμονής των ούλων, απώλειας οστικής μάζας και απώλειας δοντιών.

Σε άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D, το περιοδόντιο (οι ιστοί που στηρίζουν τα δόντια) είναι πιο ευάλωτο στις καταστροφικές συνέπειες των βακτηριακών λοιμώξεων, οδηγώντας σε μεγαλύτερη πιθανότητα ουλίτιδας, η οποία αποτελεί το πρώτο στάδιο μιας ενδεχόμενης περιοδοντίτιδας.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ασθενείς με περιοδοντίτιδα έχουν συχνά χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D σε σύγκριση με εκείνους που δεν έχουν την πάθηση και ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D και ασβεστίου μπορεί να βελτιώσει την περιοδοντική υγεία.

iStock

Σύμφωνα με αυτές, η βιταμίνη D μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή αντιμικροβιακών πεπτιδίων, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να μειώσουν τη δραστηριότητα των επιβλαβών βακτηρίων στο στόμα.

Ένα ακόμη όφελος της βιταμίνης D στα δόντια

Η βιταμίνη D μπορεί να επηρεάσει την επιτυχία των ορθοδοντικών θεραπειών. Η κίνηση των δοντιών κατά τη διάρκεια της ορθοδοντικής περιλαμβάνει την απορρόφηση και το σχηματισμό οστού γύρω από τα δόντια, διαδικασίες που ρυθμίζονται από ασβέστιο και φωσφορικά άλατα – και τα δύο σχετίζονται τη βιταμίνη D.

Η ανεπάρκεια σε βιταμίνη D μπορεί να επιβραδύνει τον οστικό κύκλο που απαιτείται για την αποτελεσματική κίνηση των δοντιών, παρατείνοντας ενδεχομένως τη θεραπεία.

Ο ρόλος της διατροφής στη στοματική υγεία

Ενώ η βιταμίνη D είναι κρίσιμη για τη στοματική υγεία, άλλα θρεπτικά συστατικά παίζουν επίσης βασικούς ρόλους. Μια καλά ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει επαρκές ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες όπως Α, C και Κ μπορεί να βελτιώσει τη στοματική υγεία υποστηρίζοντας τη συνολική αντοχή και συντήρηση των δοντιών και των ούλων.

Πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα συνέδεσαν τη μεσογειακή διατροφή με τη στοματική υγεία. Αντίθετα, δίαιτες πλούσιες σε σάκχαρα και όξινα τρόφιμα μπορούν να συμβάλουν στην τερηδόνα και στη διάβρωση του σμάλτου.