ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ ΓΙΑ ΔΡΟΣΙΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Οραματίζεσαι το πιο δροσιστικό, γευστικό και παράλληλα υγιεινό ρόφημα; Αυτή η λεμονάδα με τζίντζερ και κουρκουμά ήρθε για να σε ενθουσιάσει!

Αυτή η σπιτική λεμονάδα με κουρκουμά και τζίντζερ είναι από τα πιο δυναμωτικά και αναζωογονητικά ροφήματα που φτιάχνω, ειδικά τις ημέρες που θέλω κάτι δροσιστικό αλλά παράλληλα γεμάτο φυσικά συστατικά με υψηλή διατροφική αξία. Πρόκειται για την ανοιξιάτικη εκδοχή των ginger shots! Τα λεμόνια προσφέρουν έντονη φρεσκάδα και μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, ενώ το φρέσκο τζίντζερ χαρίζει πικάντικη γεύση και αρωματική ένταση, τροφοδοτώντας τον οργανισμό μας, μαζί με τον κουρκουμά, με τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.

Αυτό που μου αρέσει πολύ σε αυτή τη συνταγή είναι ότι όλα τα υλικά μπαίνουν απευθείας στο μπλέντερ και μέσα σε λίγα λεπτά έχω μια λεμονάδα με πλούσια γεύση και φυσική γλυκύτητα από το μέλι.

Τη σερβίρω πάντα παγωμένη, με πολλά παγάκια, φέτες λεμονιού και λεπτές φέτες αγγουριού για έξτρα δροσιά. Είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες, μετά τη γυμναστική ή σαν ένα refreshing drink μέσα στην ημέρα χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη.

Συνταγή για σπιτική λεμονάδα με τζίντζερ και κουρκουμά

• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Γαβριήλ Νικολαΐδης

Υλικά

• 4 λεμόνια
• 1,5 λίτρα φιλτραρισμένο νερό
• 35 γρ. κουρκουμά φρέσκο  ή 2 κ.γλ. κουρκουμά, σε σκόνη
• 25 γρ. τζίντζερ φρέσκο
• 60 ml μέλι
• παγάκια, για το σερβίρισμα
• φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα
• φέτες αγγουριού, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε τη φλούδα από τα λεμόνια. Βγάζουμε τα κουκούτσια και μεταφέρουμε τα λεμόνια στο μπλέντερ.

Καθαρίζουμε τον κουρκουμά και το τζίντζερ και τα προσθέτουμε στο μπλέντερ.

Ρίχνουμε και το μέλι.

Προσθέτουμε το νερό και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ομοιογενές.

Σουρώνουμε καλά, ιδανικά με φίλτρο γαλλικού καφέ.

Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε τη γλυκύτητα ανάλογα με το γούστο μας.

Σερβίρουμε τη λεμονάδα παγωμένη πάνω σε πολλά παγάκια.

Γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού και λεπτές φέτες αγγουριού.