ΓΡΑΝΙΤΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΜΕ ΜΟΝΟ 2 ΥΛΙΚΑ: ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
Φτιάξε δροσερές γρανίτες φρούτων με μόνο 2 υλικά και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Πανεύκολη συνταγή που αξιοποιεί τα ώριμα καλοκαιρινά φρούτα και δεν αφήνει τίποτα να πάει χαμένο.
Όταν ψάχνω ένα καλοκαιρινό σνακ που να είναι πραγματικά δροσιστικό, φυσικά γλυκό και χωρίς περιττά συστατικά, αυτές οι γρανίτες με ανανά και μπλούμπερι είναι από τις αγαπημένες μου επιλογές. Χρειάζονται μόλις δύο υλικά, δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη και αξιοποιούν τη φυσική γλυκύτητα ενός ώριμου ανανά.
Το αποτέλεσμα είναι παγωτίνια με υπέροχη φρουτένια γεύση, έντονο άρωμα και μικρές εκρήξεις φρεσκάδας από τα ζουμερά μπλούμπερι σε κάθε μπουκιά. Είναι ιδανικά για μικρούς και μεγάλους, ενώ αποτελούν έναν εύκολο τρόπο να αυξήσουμε την κατανάλωση φρούτων μέσα στη μέρα, ειδικά τις καυτές μέρες του καύσωνα.
Μπορούν να σερβιριστούν ως ελαφρύ επιδόρπιο, ως απογευματινό σνακ ή μετά την άσκηση για μια δροσερή απόλαυση. Η προετοιμασία τους απαιτεί λίγα λεπτά και το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη υπομονή μέχρι να παγώσουν.
Κάθε φορά που έχω ώριμο ανανά στο σπίτι, φροντίζω να φτιάχνω μια δόση και να έχω έτοιμα τα παγωτίνια στην κατάψυξη. Αλλά μη σταθείς μόνο στο συγκεκριμένο φρούτο. Κράτα την ιδέα και προσάρμοσε τη συνταγή κάθε φορά που έχεις αρκετά ώριμα φρούτα αλλά όχι αρκετό χρόνο για να τα φας. Τα καθαρίζεις, τα χτυπάς στο μπλέντερ και τα βάζεις σε φόρμες για γρανίτες στην κατάψυξη. Έτσι, μπορείς να τα απολαμβάνεις για έως και δύο μήνες.
Συνταγή για γρανίτες με ανανά και μπλούμπερι
- Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος αναμονής: 6 ώρες
Υλικά για 8 γρανίτες
- 500 γρ. ώριμος ανανάς, καθαρισμένος
- 80 γρ. φρέσκα μπλούμπερι
Εκτέλεση
Χτυπάμε τον ανανά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείος πουρές.
Μοιράζουμε τον πουρέ σε φόρμες για παγωτίνια.
Μοιράζουμε ομοιόμορφα τα μπλούμπερι στις φόρμες, πιέζοντάς τα ελαφρά μέσα στον πουρέ.
Τοποθετούμε τα ξυλάκια.
Παγώνουμε στην κατάψυξη για περίπου 6 ώρες ή μέχρι να στερεοποιηθούν εντελώς.
Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
Οι γρανίτες διατηρούνται στην κατάψυξη έως 2 μήνες μέσα στις φόρμες ή σε αεροστεγές δοχείο.