6 ΛΟΓΟΙ ΝΑ ΦΑΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΝΑΝ ΛΩΤΟ

Μπορεί ο λωτός να μην βρίσκεται στη λίστα με τα αγαπημένα σου φρούτα, ωστόσο έχεις πολλούς λόγους να τον βάλεις στη διατροφή σου.

Κι εκεί που μέχρι χθες σπάνια τον συναντούσαμε, ξαφνικά η λαϊκή και το διαδίκτυο έχουν γεμίσει με δαύτους. Τους βλέπουμε σε πάγκους και συνταγές, ακούμε τον κόσμο να μιλά για το πόσο θρεπτικοί και γευστικοί είναι. Μιλάμε για τον λωτό, έναν καρπό που κρύβει μέσα του πλούτο θρεπτικών στοιχείων και που άρχισε σιγά σιγά να κερδίζει μια θέση στη φρουτοσαλάτα μας. Δεν είναι τυχαίο ότι σε αρκετές χώρες τον αποκαλούν «τροφή των θεών», ενώ σε διάφορες παραδόσεις θεωρείται σύμβολο μακροζωίας και εσωτερικής γαλήνης.

Ο λωτός είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Πιο συγκεκριμένα, είναι καλή πηγή καλίου, βιταμίνης C και φυτικών ινών. Περιέχει και άλλα μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες σε μικρότερες ποσότητες, όπως χαλκό, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, μαγγάνιο, φώσφορο και βιταμίνη Α. Επιπλέον, από τη φύση του είναι χαμηλός σε λιπαρά και νάτριο, καθώς πρόκειται για φρούτο, και παρουσιάζει αντιοξειδωτική δράση λόγω των πολυφαινολικών συστατικών που περιέχει.

Τα οφέλη του λωτού για την υγεία

Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Το κάλιο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και σε συνδυασμό με το ότι ο λωτός δεν περιέχει νάτριο, προάγει τη διαστολή των αγγείων και τη μείωση της αυξημένης αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, το μαγνήσιο υποστηρίζει τη λειτουργία των καρδιακών μυών και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, ενώ οι αντιοξειδωτικές ιδιότητές του καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες.

Προάγει την καλή λειτουργία του εντέρου

Πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι καρποί του λωτού βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος. Συμβάλλουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, προάγουν τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου και υποστηρίζουν την υγεία του. Ακόμα και μικρή ποσότητα μπορεί να ενισχύσει το αίσθημα ελαφρότητας και ευεξίας.

pexels Any Lane

Ο λωτός βοηθάει στη διαχείριση του βάρους

Ο λωτός είναι εκ φύσεως χαμηλός σε λιπαρά, ενώ αν καταναλωθεί με σύνεση, μπορεί να ενταχθεί σε ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής κατάλληλο για απώλεια κιλών ή διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους. Επίσης, η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες ενισχύει τον κορεσμό, μειώνοντας έτσι την υπερκατανάλωση τροφής.

Βελτιώνει την υγεία του δέρματος

Τα αντιοξειδωτικά του λωτού συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας του δέρματος, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πρόωρη γήρανση και δερματικά προβλήματα.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η υψηλή περιεκτικότητα της τροφής αυτής σε αντιοξειδωτικά βοηθά και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, η βιταμίνη C που προσφέρει παίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του.

iStock

Προάγει τον καλύτερο ύπνο

Αν δυσκολεύεσαι να κοιμηθείς το βράδυ ή δεν απολαμβάνεις έναν αναζωογονητικό ύπνο, τότε η προσθήκη λωτού στο βραδινό σου γεύμα ίσως σου φανεί χρήσιμη. Σύμφωνα με στοιχεία, ο λωτός περιέχει φυσικές ενώσεις που μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου.

Πώς να εντάξεις τον λωτό στη διατροφή σου

Μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, όπως ωμός, ψημένος ή βραστός. Συχνά χρησιμοποιείται ως συστατικό σε σούπες, σαλάτες και επιδόρπια. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, οι σπόροι λωτού προστίθενται σε φυτικά τσάγια και χυλούς.

Στην καθημερινότητά μας, μπορούμε να τον απολαύσουμε απλά κομμένο σε φέτες, να τον προσθέσουμε σε smoothies ή να τον χρησιμοποιήσουμε ως γλυκιά επικάλυψη στο γιαούρτι. Έτσι, εύκολα και νόστιμα, ο λωτός μπορεί να γίνει σύμμαχος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Η Κατερίνα Γιαζιτζή είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD, Επιστημονικός Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.