8 ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΟΥ ΠΙΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ

Ποιος είπε ότι το γιαούρτι είναι βαρετό; Υπάρχουν έξυπνοι τρόποι να το κάνεις πιο ενδιαφέρον και να το απολαμβάνεις κάθε πρωί.

Τρως γιαούρτι κάθε μέρα για πρωινό επειδή το λατρεύεις; Επειδή είναι υγιεινό και «πρέπει» ή επειδή το υποσχέθηκες στον διαιτολόγο σου; Όποιος κι αν είναι ο λόγος, ήρθε η ώρα να σου πούμε πώς να το κάνεις πιο ενδιαφέρον.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να το απολαύσεις, ακόμα και αλμυροί! Παρακάτω θα βρεις έναν οδηγό με ιδέες και υλικά που μπορείς να προσθέσεις στο πρωινό μπολ με το γιαούρτι σου για να το απογειώσεις εύκολα και γρήγορα, γευστικά αλλά και διατροφικά! Όσοι ακολουθείτε vegan διατροφή, θυμηθείτε ότι υπάρχει και φυτικό υποκατάστατο γιαουρτιού.

Πώς να κάνεις το γιαούρτι σου πιο ενδιαφέρον

1. Πρόσθεσε κάτι τραγανό

Η κρεμώδης υφή του γιαουρτιού παντρεύεται τέλεια με κάτι τραγανό. Ξηροί καρποί, σπόροι (π.χ. σουσάμι, ηλιόσποροι), γκρανόλα, τραγανά δημητριακά όπως αυτά από καλαμπόκι ή ρύζι αποτελούν ιδανική προσθήκη στο γιαούρτι σου.

2. Βάλε φρέσκα φρούτα

Μια απαραίτητη προσθήκη και ένας ιδανικός τρόπος για να απολαύσεις τα φρέσκα φρούτα που είναι στην εποχή τους και να επωφεληθείς από τις βιταμίνες τους. Συνδύασε το γιαούρτι σου με όποιο φρούτο σου αρέσει ή φτιάξε μία φρουτοσαλάτα με ποικιλία φρούτων. Μπορείς να κόψεις τα φρούτα σε μικρά κομμάτια ή να λιώσεις μερικά ή όλα τα φρούτα μέσα στο γιαούρτι. Σημείωσε ότι το γιαούρτι ταιριάζει εξαιρετικά με φρούτα του δάσους, όπως βατόμουρα, μύρτιλα, σμέουρα και φράουλες.

Pexels Vlad Chețan

Extra tip: Αν το χτυπήσεις σε μπλέντερ μαζί με κατεψυγμένα φρούτα, μπορείς να απολαύσεις ένα υπέροχο smoothie bowl ή απλά ένα smoothie.

3. Δοκίμασέ το με ψητά φρούτα, κομπόστα ή πουρέ φρούτων

Ειδικά τον χειμώνα, αυτή είναι μία πολύ ωραία ιδέα γιατί μπορούμε να σερβίρουμε το πιάτο ζεστό. Κάνουμε τα φρούτα κομπόστα (δες εδώ συνταγή για υγιεινή σπιτική κομπόστα χωρίς ζάχαρη), ψητά ή τα λιώνουμε σε πουρέ, και τα σερβίρουμε στο πλάι ή τα ανακατεύουμε με το γιαούρτι μας.

4. Απόλαυσέ το με δημητριακά

Νιφάδες βρόμης και κριθαριού, βραστό σιτάρι, κινόα, ρύζι, αμάρανθος, κεχρί, τραχανάς. Με όλα τα δημητριακά ταιριάζει το γιαούρτι και γίνεται και πολύ θρεπτικό όταν συνδυάζεται μαζί τους. Υπέροχη πρόταση είναι και τα overnight oats (ρίξε μια ματιά σε αυτή τη συνταγή)!

5. Συνδύασέ το με μπαχαρικά

Η κανέλα, η βανίλια, ο κουρκουμάς, το τζίντζερ, το τσίλι, το κάρδαμο, το γαρίφαλο, η μαστίχα είναι μερικά από τα μπαχαρικά που μπορούμε να προσθέσουμε στο γιαούρτι μας για να του δώσουμε έξτρα γεύση και να επωφεληθούμε από τα ευεργετικά τους συστατικά.

iStock

6. Πρόσθεσε κάτι γλυκό

Το γιαούρτι ξινίζει, επομένως το γλυκό του πάει. Υγιεινές επιλογές, όπως μέλι, πετιμέζι, σιρόπι σφενδάμου, χαρουπόμελο, συκόμελο, μαρμελάδες κ.ά., είναι ιδανικές!

7. Πόνταρε στις υπερτροφές

Ευκαιρία να τις εισάγεις στη διατροφή σου. Στο γιαούρτι σου μπορείς να βάλεις τα πάντα, από σπόρους chia, λιναρόσπορο, cacao nibs και γύρη, μέχρι διάφορες υπερτροφές που κυκλοφορούν σε σκόνες, όπως σπιρουλίνα, maca και lucuma.

8. Χρησιμοποίησε κάποιο φυτικό βούτυρο

Για να ενισχύσεις θρεπτικά και γευστικά το πρωινό σου μπορείς να προσθέσεις ένα φυτικό βούτυρο, όπως αμυγδάλου ή φιστικιού, ή ταχίνι.