ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΕΣ ΡΙΧΝΕΙ ΤΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ

Μπορεί ένα φρούτο να ρίξει τη χοληστερόλη; Το περγαμόντο ίσως είναι η απάντηση για όσους αναζητούν φυσικές λύσεις στη ρύθμισή της.

Υπάρχουν τροφές που για κάποιο λόγο δεν τιμούμε ιδιαιτέρως. Μία από αυτές είναι το περγαμόντο, το εσπεριδοειδές που προέρχεται από το δέντρο περγαμόντο και σε πολλούς από εμάς είναι γνωστό ως γλυκό του κουταλιού. Τα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι πιθανότατα το φρούτο αυτό, χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, έχει να προσφέρει περισσότερα από ό,τι νομίζουμε.

Βοηθά το περγαμόντο στη μείωση της χοληστερόλης;

Απάντηση στο ερώτημα προσπαθεί να δώσει μια σειρά από μελέτες, τα αποτελέσματα των οποίων είναι ενθαρρυντικά. Για παράδειγμα, δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό Integrative food, nutrition and metabolism (Μάιος 2019) υποστηρίζει ότι το περγαμόντο που λαμβάνεται από το στόμα σε διάφορες μορφές μπορεί να μειώσει την ολική αλλά και την LDL χοληστερόλη σε ασθενείς με υπερχοληστερολαιμία. Εργαστηριακές μελέτες υποδεικνύουν ότι οι πολυφαινόλες του επηρεάζουν συγκεκριμένα ένζυμα, τα οποία σχετίζονται με τον μεταβολισμό της χοληστερίνης.

Επίσης, συστηματική ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων περγαμόντου είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση της συνολικής και της LDL χοληστερόλης, καθώς και των τριγλυκεριδίων.

istock

Από την άλλη, μελέτη στο περιοδικό Nutrients (Σεπτέμβριος 2021) υποστηρίζει ότι το εκχύλισμα περγαμόντου δεν μπλοκάρει άμεσα ένα ένζυμο υπεύθυνο για τη δημιουργία χοληστερόλης, αλλά μειώνει τη συνολική χοληστερόλη στα ηπατικά κύτταρα και περιορίζει την απορρόφησή της στα εντερικά.

Τι σημαίνουν οι μελέτες

Κατ' αρχάς, τα επίπεδα της χοληστερόλης άρχισαν να μειώνονται μετά από αρκετές εβδομάδες τακτικής χορήγησης, με τις δοκιμές να διαρκούν από 1 έως 6 μήνες. Βέβαια, η αποτελεσματικότητα διαφέρει ανάλογα με το άτομο. Επίσης, δεν έχει καθοριστεί η καλύτερη μορφή, καθώς τόσο τα εκχυλίσματα, όσο και τα συμπληρώματα και οι χυμοί του καρπού έδειξαν ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Όσο για τη δόση, αυτή εξαρτάται από τη μορφή, τη συγκέντρωση και την υγεία του ατόμου.

istock

Τι πρέπει να προσέχεις

Αν σκοπεύεις να αρχίσεις τη λήψη συμπληρωμάτων περγαμόντου, φρόντισε να συμβουλευτείς πρώτα τον γιατρό σου, ιδίως αν ακολουθείς κάποια φαρμακευτική αγωγή. Στις πιθανές παρενέργειες περιλαμβάνονται η φωτοευαισθησία (η ευαισθησία του δέρματος στον ήλιο), αλληλεπιδράσεις με φάρμακα (όπως οι στατίνες και τα και αντιδιαβητικά) και αλλεργίες.

Επιπλέον, ορισμένες ομάδες πληθυσμού (οι έγκυες, οι θηλάζουσες, τα παιδιά) καλό είναι να τα αποφεύγουν, λόγω έλλειψης επαρκών επιστημονικών δεδομένων σχετικά με την ασφάλειά τους.