ΒΑΖΕΙΣ ΚΙ ΕΣΥ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΣΤΟ ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΕΞΤΡΑ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΣΟΥ;

Ισχύει ότι θα ενυδατώσεις καλύτερα τον οργανισμό σου προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι στο νερό που πίνεις; Ειδικοί έχουν την απάντηση.

Τα διατροφικά trends στο TikTok διαδέχονται το ένα το άλλο με ρυθμό που δύσκολα πλέον παρακολουθείς. Αυτό συχνά δεν είναι καλό, καθώς κάποιες φορές το τίμημα δεν είναι μόνο η υπερβολή, αλλά και η παραπληροφόρηση. Ένα από τέτοιο trend είναι η προσθήκη μιας πρέζας αλατιού στο νερό που πίνεις. Αναρωτιέσαι γιατί να το κάνεις αυτό;

Διάφοροι influencers υποστηρίζουν ότι η συγκεκριμένη πρακτική είναι ένας οικονομικός τρόπος να ενισχύσεις την ενυδάτωση του οργανισμού σου και να αναπληρώσεις τους ηλεκτρολύτες που χάνεις. Μάλιστα, μία influencer φτάνει στο σημείο να λέει: «Αν πίνεις σκέτο νερό, τότε πιθανότατα δεν ενυδατώνεσαι σωστά». Πόσο αλήθεια κρύβεται, όμως, στη συμβουλή αυτή;

Τι λένε οι ειδικοί για το αλάτι και το νερό

Σύμφωνα με τη διαιτολόγο Jen Bruning, η βασική ιδέα έχει μια επιστημονική βάση: το νερό πράγματι «ακολουθεί» το νάτριο στο σώμα. Όμως, αν βάζεις μια πρέζα αλάτι σε οκτώ ποτήρια νερό (όσο δηλαδή μπορεί να πίνουμε σε μια μέρα), μπορεί άθελά σου να προσλάβεις τη μισή από τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα νατρίου μόνο από το νερό. Η Bruning προειδοποιεί ότι η υπερβολική πρόσληψη νατρίου είναι ήδη πρόβλημα για πολλούς από εμάς, λόγω της διατροφής που ακολουθούμε, και η επιπλέον αυτή ποσότητα μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών και σε βάθος χρόνου σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η προσθήκη αλατιού στο νερό δεν είναι απαραίτητη, τονίζει ο Brendon McDermott, καθηγητής και διευθυντής του Εργαστηρίου θερμικού στρες, ισορροπίας υγρών και νεφρικής φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας. «Από καθαρά άποψη ενυδάτωσης, αν τηρείς μια ισορροπημένη διατροφή και καταναλώνεις επαρκείς ποσότητες υγρών, δεν χρειάζεται να προσθέσεις καμία πρέζα αλάτι στο νερό σου», αναφέρει.

Κάποιοι από τους influencers αναφέρουν ότι είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείς αλάτι Ιμαλαΐων αντί για το απλό επιτραπέζιο. Ακόμα κι έτσι, η ουσία δεν αλλάζει. Το σώμα πάλι προσπαθεί να διατηρήσει την ισορροπία υγρών και ηλεκτρολυτών.

Επίσης, οι περισσότεροι υποστηρικτές της τάσης προτείνουν να προσθέτεις αλάτι μόνο στο πρώτο ποτήρι νερό της μέρας, αυτό δηλαδή που πίνεις το πρωί. Η Bruning εξήγησε ότι ενώ ξυπνάμε ελαφρώς αφυδατωμένοι, η προσθήκη αλατιού στο νερό δεν είναι απαραίτητη. «Καλύτερα να πασπαλίσεις με το αλάτι αυτό τα αβγά που θα φας για πρωινό», συμβουλεύει.

iStock

Ο σοφός οργανισμός μας

Υπάρχουν, βέβαια, περιπτώσεις που το νάτριο είναι απαραίτητο, π.χ. σε αθλητές ή σε όσους εργάζονται σε υψηλές θερμοκρασίες και ιδρώνουν πολύ. Εκεί, η αναπλήρωση ηλεκτρολυτών είναι αναγκαία. Όμως, όσοι από εμάς δουλεύουμε σε ένα γραφείο με κλιματισμό και τρεφόμαστε κανονικά, δεν έχουμε λόγο να ξεκινήσουμε τη μέρα μας με τον τρόπο αυτό.

Η Lisa Young, καθηγήτρια διατροφής στο New York University, υπογραμμίζει ότι το απλό και ταπεινό νερό είναι αρκετό για την ενυδάτωσή μας. Δεν υπάρχει πιο εύκολη και γρήγορη λύση. Άλλωστε, ό,τι και να πιούμε, αυτό που μας ενυδατώνει είναι το H₂Ο. Όσο για την αποτοξίνωση που κάποιοι επικαλούνται, τα νεφρά μας έχουν αναλάβει το έργο αυτό και με εξαιρετική επιτυχία, χωρίς να χρειάζονται εξωτερικές «ενισχύσεις».