ΦΤΙΑΞΕ ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΒΡΩΜΗΣ – ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ 3 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ
Μπορείς να φτιάξεις ένα γευστικότατο αλμυρό σνακ για οποιαδήποτε ώρα της μέρας με τρία μόνο υλικά. Ετοίμασε βρώμη, γιαούρτι και τυρί και θα έχεις απίθανα τυροκούλουρα.
Τραγανά απ’ έξω, μαλακά στο εσωτερικό και με πλούσια τυρένια γεύση, αυτά τα τυροκούλουρα είναι από εκείνες τις συνταγές που θέλω να έχω πάντα πρόχειρες. Χρειάζομαι μόλις 3 υλικά και λίγα λεπτά προετοιμασίας για να φτιάξω ένα νόστιμο, χορταστικό σνακ που μπορώ να απολαύσω οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Η βάση τους είναι η βρώμη, που δίνει περισσότερες φυτικές ίνες και διαφορετική υφή από το κλασικό αλεύρι, ενώ το τυρί προσθέτει πρωτεΐνη και φυσικά όλη τη γεύση που χρειάζομαι. Το τρίτο υλικό είναι το γιαούρτι, το οποίο βοηθά να δημιουργηθεί ένα εύπλαστο και μαλακό ζυμάρι χωρίς να χρειαστεί βούτυρο ή λάδι.
Μου αρέσει να τα πλάθω σε μικρά κουλούρια και να τα ψήνω μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. Είναι ιδανικά για πρωινό, για το γραφείο, για το σχολείο ή ως ένα γρήγορο σνακ μέσα στην ημέρα.
Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να είμαι ιδιαίτερα έμπειρος στην κουζίνα. Με τρία απλά υλικά έχω ένα σπιτικό αλμυρό σνακ που μπορώ να ετοιμάσω πολύ εύκολα.
Συνταγή για τυροκούλουρα βρώμης
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά
- Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά για 4 τυροκούλουρα
- 200 γρ. αλεύρι βρώμης
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 200 γρ. κίτρινο τυρί, τριμμένο
- λίγο σουσάμι λευκό και μαύρο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα κομμάτια.
Πλάθουμε κάθε κομμάτι σε κορδόνι και ενώνουμε τις άκρες ώστε να σχηματίσουμε κουλούρι.
Τοποθετούμε τα τυροκούλουρα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Προαιρετικά γαρνίρουμε με σουσάμι λευκό και μαύρο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.