ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΦΡΟΥΤΑ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΝ ΟΙ ΠΝΕΥΜΟΝΕΣ;

Κανένα φρούτο δεν μπορεί να «καθαρίσει» τους πνεύμονες ή να απομακρύνει φυσικά τις τοξικές ουσίες του τσιγάρου, ωστόσο μια δίαιτα πλούσια σε συγκεκριμένα είδη συμβάλλει στην αποκατάσταση της κυτταρικής βλάβης εκεί.

Μία ανάρτηση που είδα πρόσφατα στο Quora και μου φάνηκε ελπιδοφόρα με έκανε να το ψάξω περισσότερο: Όπως έγραφε απόφοιτος του Χάρβαρντ, ορισμένα φρούτα έχουν την ιδιότητα να «καθαρίζουν» τους πνεύμονες από την ατμοσφαιρική ρύπανση και να «επιδιορθώνουν» βλάβες που έχουν προκληθεί σε αυτούς από το κάπνισμα. Επιβεβαιώνουν, όμως, κάτι τέτοιο οι έρευνες;

Όπως έχουμε αναφέρει σε παλαιότερο άρθρο, στο τελευταίο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Πνευμονολογκής Εταιρείας (ERS) στο Άμστερνταμ παρουσιάστηκε μελέτη που συνέδεσε την κατανάλωση φρούτων με μικρότερη βλάβη στην αναπνευστική λειτουργία από την ατμοσφαιρική ρύπανση.

Αν και πρόκειται για έρευνα που βρίσκεται ακόμα σε στάδιο προδημοσίευσης, τα ευρήματά της υποδεικνύουν πως μια υγιεινή διατροφή συνδέεται με καλύτερη αναπνευστική λειτουργία σε άντρες και γυναίκες, ανεξάρτητα από τα επίπεδα έκθεσης σε ατμοσφαιρικούς ρύπους. Τα φρούτα φαίνεται να έχουν τα περισσότερα οφέλη, ειδικά για τις γυναίκες, λένε οι ειδικοί, κυρίως επειδή εκείνες τρώνε περισσότερα.

Πώς σχετίζεται η κατανάλωση φρούτων με το αναπνευστικό σύστημα

Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα του νοσοκομείου Liv, στην Κωνσταντινούπολη, το οποίο υπογράφουν δύο πνευμονολόγοι, «η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της βέλτιστης πνευμονικής λειτουργίας και στην πρόληψη αναπνευστικών παθήσεων. Η πνευμονολογία εστιάζει σε παθήσεις όπως το άσθμα, η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) και οι λοιμώξεις που επηρεάζουν την αναπνευστική ικανότητα.

Pexels Paloma Gil

»Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά υποστηρίζει την υγεία των αεραγωγών, μειώνει τη φλεγμονή και ενισχύει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τις αναπνευστικές παθήσεις, καθιστώντας τις διατροφικές επιλογές ουσιαστικό μέρος της πνευμονικής φροντίδας».

Όπως εξηγούν οι ειδικοί, «τα αντιοξειδωτικά και οι αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στα τρόφιμα προστατεύουν την υγεία των πνευμόνων. Βοηθούν στην καταπολέμηση των περιβαλλοντικών ρύπων και στη μείωση του κινδύνου πνευμονικών παθήσεων».

iStock

Αναφορικά με τις βλάβες από το κάπνισμα, τα φρούτα φαίνεται ότι μπορεί να παίξουν συγκεκριμένους ρόλους:

• Επιβραδύνουν την επιδείνωση της πνευμονικής λειτουργίας που προκαλεί το κάπνισμα. Ιστορική, 10ετής μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας Bloomberg του Johns Hopkins διαπίστωσε ότι οι πρώην καπνιστές που έτρωγαν περισσότερες από τρεις μερίδες φρέσκων φρούτων ή δύο ντομάτες την ημέρα παρουσίασαν σημαντικά πιο αργή φυσική επιδείνωση της πνευμονικής λειτουργίας.
• Υποβοηθούν την επιδιόρθωση των ιστών. Η ίδια μελέτη του Johns Hopkins υπέδειξε ότι τα θρεπτικά συστατικά που εντοπίζονται ιδιαίτερα στα φρέσκα μήλα και τις ντομάτες θα μπορούσαν να λειτουργήσουν ως καταλύτες για να βοηθήσουν στην αποκατάσταση του πνευμονικού ιστού που είχε προηγουμένως υποστεί βλάβη από το κάπνισμα. Προσοχή, όμως: το όφελος αυτό το κερδίζει κανείς μόνο αν τρώει τα φρούτα φρέσκα. Οι επεξεργασμένες εναλλακτικές, όπως ο χυμός μήλου, η σάλτσα ντομάτας ή τα αποξηραμένα φρούτα, έδειξαν μηδενικές προστατευτικές ή επανορθωτικές επιδράσεις στους πνεύμονες.
• Μείωση του κινδύνου καρκίνου: Επιδημιολογικά δεδομένα μεγάλης κλίμακας που αξιολογήθηκαν από το Ευρωπαϊκό Ίδρυμα Πνεύμονα δείχνουν ότι μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά σχετίζεται με μείωση του κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα κατά 20% έως 30% τόσο για τους νυν όσο και για τους πρώην καπνιστές.

Ποια φρούτα συμβάλλουν στην αποτοξίνωση των πνευμόνων;

Οι ειδικοί τονίζουν ότι κανένα φρούτο δεν μπορεί να «καθαρίσει» τους πνεύμονες ή να απομακρύνει φυσικά την πίσσα, τη νικοτίνη ή τη συσσώρευση χημικών ουσιών από το κάπνισμα. Ωστόσο, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα μπορεί να βοηθήσει ενεργά στην επιβράδυνση και την αποκατάσταση της μακροπρόθεσμης κυτταρικής βλάβης που προκαλείται από τον καπνό του τσιγάρου.

Pexels A Darmel

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ιατρικούς εμπειρογνώμονες του WebMD, «η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά δεν θα αναιρέσει πλήρως τα χρόνια βαριού καπνίσματος, αλλά συγκεκριμένες θρεπτικές ενώσεις μπορούν να μετριάσουν την προκύπτουσα φλεγμονή».

Ποια είναι αυτά τα φρούτα;

• Μήλα: Τα μήλα είναι πλούσια σε κερσετίνη, ένα ισχυρό φλαβονοειδές αντιοξειδωτικό που συνδέεται με υψηλότερη συνολική χωρητικότητα των πνευμόνων. Μια σημαντική μελέτη από την Ιατρική Σχολή του Νοσοκομείου St George διαπίστωσε ότι τα άτομα που έτρωγαν πέντε ή περισσότερα μήλα την εβδομάδα είχαν σημαντικά καλύτερη πνευμονική λειτουργία.
• Ντομάτες: Oι ντομάτες είναι γεμάτες με λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή των αεραγωγών. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας Bloomberg του Johns Hopkins, έπειτα από τη μακροχρόνια μελέτη που αναφέραμε, επιβεβαίωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων από δύο φρέσκων ντοματών ημερησίως βοηθά στην αντιστροφή της κυτταρικής γήρανσης στους πνεύμονες πρώην καπνιστών.

iStock

• Μύρτιλα και βατόμουρα: Τα σκούρα μούρα περιέχουν τεράστιες συγκεντρώσεις ανθοκυανινών. Αυτός ο συγκεκριμένος τύπος αντιοξειδωτικού έχει αποδειχθεί σε μακροχρόνιες αναπνευστικές μελέτες ότι προστατεύει τους πνεύμονες από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από την έντονη ατμοσφαιρική ρύπανση.
• Πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ: Οι υψηλές δόσεις βιταμίνης C στα εσπεριδοειδή βελτιστοποιούν την ικανότητα του σώματος να μεταφέρει οξυγόνο και να απομακρύνει αποτελεσματικά τις μικρές λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος πριν αυτές εγκατασταθούν βαθιά στα πνευμονικά τοιχώματα.
• Κόκκινα σταφύλια: Τα σκούρα σταφύλια περιέχουν ρεσβερατρόλη, μια ένωση που έχει ερευνηθεί εκτενώς για την ικανότητά της να μειώνει τη συστηματική φλεγμονή και να υποστηρίζει την αποκατάσταση των ιστών σε ασθενείς που αντιμετωπίζουν χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ).