ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ CHIA ΑΝ ΠΑΙΡΝΕΙΣ ΑΥΤΑ ΤΑ ΦΑΡΜΑΚΑ

Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, δεν ταιριάζουν όμως με όλα τα φάρμακα. Μάθε με τι μπορεί να αλληλεπιδράσουν και πώς μπορείς να τους καταναλώσεις άφοβα.

Παίρνεις το χάπι σου μαζί με το φαγητό ή μετά, επειδή το επιβάλλει η αγωγή ή για να προστατεύσεις το στομάχι σου (εφόσον επιτρέπεται με τα φάρμακα). Δεν θες όμως και να βαρύνεις, οπότε σκέφτεσαι κάτι σε superfood – τρως λίγο, κερδίζεις πολλά. Βγάζεις το γιαούρτι και τα φρούτα από το ψυγείο, πιάνεις και το βάζο με τους σπόρους chia και λες, εδώ είμαστε: ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά...

Το πρόβλημα είναι οι μικροσκοπικοί σπόροι chia που, αν και αληθινός θησαυρός για τον οργανισμό, είναι λιγάκι... μονόχνωτοι. Δυστυχώς, δεν τα πάνε καλά με όλα τα φάρμακα και μπορεί να αλληλεπιδράσουν, μπλοκάροντας ή μεγιστοποιώντας –κι όχι, δεν είναι πάντα καλό– τη δράση των φαρμακευτικών ουσιών. Το site EatingWell εξηγεί τι μπορεί να πάει λάθος.

Τα ωφέλιμα συστατικά τους που κάνουν τη ζημιά

Είναι δικαιολογημένα από τα δημοφιλέστερα superfoods. Αποτελούν σημαντική φυτική πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, όπως τα ω-3 που, σύμφωνα με έρευνες, συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής στο σώμα. Πέρα από τα καλά λιπαρά τους, είναι άφθονοι σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από την κυτταρική βλάβη, έναν μηχανισμό που εμπλέκεται σε πολλά χρόνια νοσήματα.

Από τα πιο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά τους είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες (μια μερίδα των 28 γραμμαρίων περιέχει 10 γραμμάρια). Οι φυτικές ίνες ευθύνονται για τη γνωστή ζελατινώδη υφή που αποκτούν όταν τους αναμείξεις με υγρό, και τους εξασφαλίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες όπως η ενίσχυση του αισθήματος πληρότητας, η μείωση της κακής (LDL) χοληστερόλης και η βελτίωση της πέψης.

iStock

3 κατηγορίες φαρμάκων που δεν συνδυάζονται με σπόρους chia

1. Αντιυπερτασικά

Τα αντιοξειδωτικά και τα πεπτίδια στους σπόρους chia μπορεί να λειτουργήσουν ως φυσικοί αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτασίνης (α-ΜΕΑ), βοηθώντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας. Παρότι ακούγεται σούπερ, η κατανάλωσή τους συνδυαστικά με τη αντιυπερτασική αγωγή θα μπορούσε να ρίξει κατακόρυφα την πίεση, κάτι που δεν θα ήθελε ούτε η καρδιά σου.

2. Αντιπηκτικά και αντιαιμοπεταλιακά

Οι σπόροι chia φαίνεται πως έχουν αντιθρομβωτικές ιδιότητες, δηλαδή αποτρέπουν τον σχηματισμό θρόμβων στο αίμα, κάτι που φυσικά μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή από άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά ή αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα για την αραίωση του αίματος, καθώς ο συνδυασμός πολλαπλασιάζει τον κίνδυνο αιμορραγίας.

3. Φάρμακα για τον διαβήτη

Οι σπόροι chia δείχνουν εκ πρώτης όψεως ιδανικοί για τη ρύθμιση του σακχάρου. Οι φυτικές τους ίνες επιβραδύνουν την πέψη, ενώ έρευνες δείχνουν ότι μπορούν να μειώσουν την απότομη αύξηση της μεταγευματικής γλυκόζης. Υπάρχουν μάλιστα ενδείξεις ότι, χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, ίσως έχουν και θεραπευτικό ρόλο στη διαχείριση του διαβήτη.

Η ωφέλιμη δράση τους, ωστόσο, μπορεί να γυρίσει μπούμερανγκ σε άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τον διαβήτη, όπως η ινσουλίνη, λόγω κινδύνου να ρίξουν απότομα το σάκχαρο. «Αν ξεκινάτε τώρα να καταναλώνετε σπόρους chia και παίρνετε ινσουλίνη, μιλήστε με τον γιατρό σας. Πιθανώς να χρειαστεί προσαρμογή της δόσης», τονίζει ο ενδοκρινολόγος Δρ Robert Graham.

iStock

Ο ρόλος των φυτικών ινών στην απορρόφηση των φαρμάκων

Είδαμε ότι η βασική ανησυχία για τους σπόρους chia είναι η «σωρευτική επίδραση», ούτως ειπείν η συνδυαστική δράση από τα φυσικά τους συστατικά και τις δραστικές ουσίες των φαρμάκων. Πέρα από τις άμεσες αλληλεπιδράσεις, προβλήματα μπορεί να προκύψουν και από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες – ανάλογα με την ποσότητα, μπορεί να δώσουν περισσότερες και από ειδικά συμπληρώματα ινών. Η αυξημένη πρόσληψη μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων, επηρεάζοντας τον χρόνο δράσης και την αποτελεσματικότητά τους.

Καταναλώστε τους σπόρους chia με ασφάλεια

Δεν χρειάζεται να πετάξεις το βάζο με τους σπόρους chia. Φρόντισε απλώς να τους ενσωματώσεις με προσοχή στη διατροφή σου, ενημερώνοντας τον γιατρό σου όπως θα έκανες και με άλλες σημαντικές διατροφικές αλλαγές. Ακόμα και ο φαρμακοποιός μπορεί να σε ενημερώσει για πιθανές αλληλεπιδράσεις με φάρμακα και συμπληρώματα.

Ο Δρ Graham προτείνει: «Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες σπόρων chia και αυξήστε τες αργά, παρακολουθώντας πώς αντιδρά το σώμα σας, ιδιαίτερα αν τους καταναλώνετε για πρώτη φορά αφότου ξεκινήσατε φαρμακευτική αγωγή». Για όσους συνηθίζουν να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες, ίσως είχε νόημα να συζητήσουν με τον θεράποντά τους το ενδεχόμενο μιας χρονικής απόστασης ανάμεσα στην κατανάλωση chia και τη λήψη φαρμάκων, για αποφυγή πιθανών αλληλεπιδράσεων.