ΔΕΝ ΦΑΝΤΑΖΕΣΑΙ ΠΟΣΟ ΩΦΕΛΕΙ Ο ΧΥΜΟΣ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΚΑΙ ΡΟΔΙ
Αν χρειάζεσαι σίδηρο, αντοχή στις προπονήσεις και πολλές άλλα καλά, ο χυμός παντζάρι και ρόδι πρέπει να μπει στο ποτήρι σου!
Τι να πρωτοπούμε για τα οφέλη τόσο του παντζαριού όσο και του ροδιού! Ένα σφηνάκι χυμός παντζάρι και ρόδι είναι σούπερ για όσους χρειάζονται σίδηρο, πλούσιο σε φυτικές ίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά και νιτρικά άλατα που βελτιώνουν την αρτηριακή πίεση και τη ροή του αίματος προς τους μυς. Αυτός είναι ο λόγος που αυξάνει και την αντοχή σε όσους αθλούνται και κάνουν προπονήσεις.
Και το παντζάρι αλλά και το ρόδι έχουν διάφορα στοιχεία που ωφελούν και προστατεύουν την καρδιά. Το χυμό μας τον ενισχύουμε με κανέλα και τζίντζερ, που του χαρίζουν υπέροχη γεύση και επίσης πολύτιμα ευεργετικά συστατικά (μελέτες ερευνούν και την αντικαρκινική τους δράση).
Ειδικά το παντζάρι, είναι ένα μικρό θαύμα και για την ομορφιά, αφού κάνει καλό σε δέρμα και μαλλιά.
Ταυτόχρονα, ένας τέτοιος παντζαρένιος χυμός είναι και ό,τι πρέπει για να τσεκάρουμε τη λειτουργία του πεπτικού και ουροποιητικού μας συστήματος. Θα πρέπει να βλέπουμε σημάδια του φούξια χρώματος του παντζαριού στα κόπρανα και τα ούρα περίπου 12-24 ώρες αφού τα φάμε. Αν τα δούμε συντομότερα, τότε ίσως πρέπει να τσεκάρουμε κατά πόσο λαμβάνουμε τα θρεπτικά συστατικά των τροφών που καταναλώνουμε.
Σημαντικό να φοράμε γάντια όταν καθαρίζουμε τα παντζάρια!
Συνταγή για χυμό με παντζάρι και ρόδι
- Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
- Χρόνος παρασκευής: 10 λεπτά
- Vegan | Gluten-free
Υλικά για 2 ποτήρια
- 70 γρ. ωμά παντζάρια, καθαρισμένα από τη φλούδα τους
- 70 ml χυμός πορτοκάλι (στυμμένο)
- 160 ml χυμός ρόδι (στυμμένο)
- ½ κ.γ. κανέλα σκόνη
- 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ, καθαρισμένο από τη φλούδα
Εκτέλεση
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα παντζάρια και ψιλοκόβουμε το τζίντζερ. Τα βάζουμε μέσα στο μπλέντερ μαζί με τον χυμό ρόδι, τον χυμό πορτοκάλι και την κανέλα.
Τα χτυπάμε καλά, μέχρι το μείγμα να είναι λείο. Σερβίρουμε αμέσως.