Η ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΕΧΕΙΣ ΚΑΝΕΙ ΠΟΤΕ
Ψάχνεις γρήγορη συνταγή με 4 υλικά εγγυημένο αποτέλεσμα; Συνέχισε να διαβάζεις.
Η σχέση μου με τη μαγειρική είναι τυπική Έχουμε γνωριστεί, αλλά δεν θέλουμε πολλά πολλά η μια από την άλλη. Αναγνώρισα από πολύ μικρή, την αδιαφορία μου προς αυτή την τέχνη (από όταν δοκίμασα να εκτελέσω συνταγές της μητέρας μου που… έτρωγα και την κατσαρόλα και απέτυχα παταγωδώς) και δεν χρειάστηκε ποτέ να «υποταχτώ», αφού δεν είχα να ταΐσω κάποιο παιδί. Μετά ήρθε η χοληστερίνη στη ζωή μου και αυτομάτως εξαφανίστηκαν από τις επιλογές μου όσα δίνουν γεύση σε ένα πιάτο: τα λιπαρά.
Για να μη μακρηγορώ, ας πούμε ότι δεν έχω «χέρι», όπως κάποιες φίλες που δημιουργούν γευστικές μαγείες με ό,τι υλικό υπάρχει πρόχειρο – από ένστικτο. Ή γνώσεις. Μάλλον πρόκειται για ταλέντο.
Επειδή δεν ξέρω να μαγειρεύω, δεν σημαίνει ότι δεν ξέρω να τρώω, να αναγνωρίζω δηλαδή το καλό πράγμα. Γι' αυτό ευχαριστώ πρώτα τη μητέρα μου και μετά τις θείες μου, οι οποίες με τάιζαν τα καλύτερα ως παιδί. Έτσι, εκπαιδεύτηκαν οι γευστικοί μου κάλυκες, να αναγνωρίζουν… πόσο λάθος είναι όσα φτιάχνω εγώ. Για να καταλάβεις την πραγματικότητά μου, εντυπωσιάζομαι όταν, μια στο τόσο, μαγειρεύω κάτι που είναι γευστικό.
Αυτό ακριβώς έπαθα με μια συνταγή που ακολούθησα. Την επέλεξα γιατί είχε πολύ λίγα υλικά και την παραμικρή ταλαιπωρία. Βλέπεις, αν μια συνταγή θέλει πάνω από 10 λεπτά εκτέλεσης, δεν ασχολούμαι.
Περισσότερο λοιπόν, μου κίνησε το ενδιαφέρον η ευκολία από τη γεύση, η οποία πάντως ήταν «θεϊκή». Γι' αυτό και σου προτείνω να κάνεις ό,τι έκανα. Θα αποζημιωθείς στο έπακρο.
Η πιο εύκολη συνταγή που θα αγαπήσεις
Θα χρειαστείς ένα φιλέτο σολομό, ντοματίνια, φέτα και λίγο λάδι.
Εγώ πρόσθεσα και ρίγανη. Στη συγκεκριμένη συνταγή κάποιοι βάζουν σκόρδο, εγώ το απέφυγα.
Παίρνεις το φιλέτο σολομού, το βάζεις στο κέντρο ενός ταψιού, μοιράζεις γύρω γύρω τα ντοματίνια και σπας τη φέτα από πάνω. Ραντίζεις με το λάδι, βάζεις ό,τι βότανο σε… εκφράζει και ψήνεις. Εγώ το έκανα στο air fryer και το έβαλα στους 200 βαθμούς, για 15 λεπτά (ανακάτεψα γύρω στα 10 λεπτά).
Όταν τελειώσει το ψήσιμο ανακατεύεις καλά τα υλικά και έχεις κάτι που μπορεί να λειτουργήσει ως σάλτσα για ζυμαρικά ή για ρύζι, μπορείς όμως να το απολαύσεις και σκέτο, γιατί είναι υπέροχο!
Εναλλακτικά, μπορείς να κάνεις την παραπάνω συνταγή χωρίς τον σολομό. Έχω ψήσει και σκέτα τα ντοματίνια, τα οποία βγάζουν μια απίστευτη γλύκα όταν ψήνονται. Όταν τα έβαλα μόνα τους, πρόσθεσα και σκόρδο. Σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα.