ΟΙ 5 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΟΛΕΣ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ, ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ ΤΟΥΣ

Μία ειδικός σε θέματα διατροφής και υγείας αναφέρει τις 5 τροφές που χρειάζεται μία γυναίκα, ανεξάρτητα από την ηλικία της, ώστε να ρυθμιστούν με φυσικό τρόπο οι ορμόνες της.

H Δρ Mindy Pelz είναι συγγραφέας best seller βιβλίων, ομιλήτρια, ειδικός σε θέματα διατροφής και υγείας. Eπί δυο δεκαετίες βοηθά ανθρώπους να ανακτήσουν την ευεξία τους, ενώ θεωρείται και εκ των πρωτοπόρων του κινήματος fasting. Σε βίντεο που ανάρτησε στο κανάλι της, αναφέρει 5 τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε συστηματικά εμείς οι γυναίκες για να ρυθμίζουμε με φυσικό τρόπο τις ορμόνες μας, ανεξάρτητα από την ηλικία μας.

«Υπάρχει ένας τρόπος ζωής που θέλουν τα οιστρογόνα σου να ζήσεις και ένας άλλος τρόπος ζωής που προτιμά η προγεστερόνη σου. Αυτό είναι το δεδομένο που έλειπε από τις συζητήσεις που γίνονταν επί δεκαετίες για την ορμονική υγεία όλων των ηλικιών», εξηγεί η Δρ Pelz.

«Προ δεκαετίας ανακάλυψαν πως οι γυναίκες δεν έχουμε διδαχθεί ποτέ να τροποποιούμε τη διατροφή μας, έτσι ώστε να ταιριάζει σε αυτές τις δυο ορμόνες. Τα οιστρογόνα και η προγεστερόνη είναι κάτι σαν δίδυμες αδελφές. Μοιάζουν και τις βάζουμε στην ίδια κατηγορία (των ορμονών του φύλου), αλλά έχουν τελείως διαφορετικές "προσωπικότητες". Αυτό σημαίνει πως υπάρχουν τελείως διαφορετικοί τύποι φαγητών που τους αρέσουν. Υπάρχουν, ωστόσο, τροφές που είναι ευεργετικές και για τις δυο ορμόνες», καταλήγει.

Οι κατάλληλες τροφές για τις γυναικείες ορμόνες

#1 Αβοκάντο

«Τι κάνει το αβοκάντο τόσο σημαντικό για τις ορμόνες μας; Καταρχάς, θα το τοποθετούσα στο στρατόπεδο των οιστρογόνων, καθώς συμβάλλει στην παραγωγή τους. Βοηθά επίσης στο να κρατάμε σε χαμηλά επίπεδα το σάκχαρο στο αίμα», υπογραμμίζει η ειδικός.

iStock

Τι ποσότητα αβοκάντο είναι χρήσιμο να καταναλώνει μία γυναίκα; «Τις ημέρες που ξέρετε πως χρειάζεστε περισσότερα οιστρογόνα (όταν έχετε περίοδο), είναι χρήσιμο να τρώτε ένα αβοκάντο με κάθε γεύμα. Εκτός του ότι σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα, τροφοδοτεί με καλά λίπη τον εγκέφαλο που αποτελείται κατά 50% από λίπος και επομένως το χρειάζεται για να δουλεύει καλά. Εν τω μεταξύ, το αβοκάντο μπορεί να ταΐσει το μικροβίωμα, το οποίο χρειαζόμαστε για να διασπαστούν οι ορμόνες», καταλήγει. Η Δρ Pelz συστήνει επίσης την κατανάλωση του αβοκάντο το δεκαήμερο που προηγείται της ωορρηξίας.

#2 Ραντίτσιο, λεμόνι, τζίντζερ

Κάτι άλλο που βοηθά τις γυναικείες ορμόνες, είναι τα πικρά τρόφιμα, όπως το ραντίτσιο, το λεμόνι και το τζίντζερ. «Αυτό που κάνουν είναι να υποστηρίζουν την καλή υγεία του εντέρου, όπως και το συκώτι. Σε ό,τι αφορά τις ορμόνες, από τη μία πρέπει να τις παράγουμε (το αβοκάντο βοηθά στην παραγωγή οιστρογόνων) και από την άλλη χρειαζόμαστε βοήθεια στη διάσπαση των ορμονών που παράγουμε. Προς την τελευταία κατεύθυνση βοηθούν οι φυσικές πικρές τροφές. Η υγεία του συκωτιού είναι το κλειδί για όλα και δεν υπάρχει καλύτερη κατηγορία τροφίμων από τις πικρές για να βοηθήσουν στη διάσπαση όλων των ορμονών φύλου, όχι μόνο των οιστρογόνων», εξηγεί η Δρ Pelz.

iStock

Η καλύτερη περίοδος για να καταναλώνουμε πικρά τρόφιμα «είναι οι δέκα πρώτες ημέρες της περιόδου, όταν όλες οι ορμόνες είναι στο πικ». Σε ό,τι αφορά τις γυναίκες που είναι στην εμμηνόπαυση, «οι πικρές τροφές βοηθούν με τις εξάψεις (σημαίνει πως έχουμε χαμηλά οιστρογόνα) και με τα προβλήματα στον ύπνο».

#3 Σπόροι

Το τρίτο must της Δρ Mindy Pelz για όλες τις γυναίκες είναι οι σπόροι. «Υπάρχουν δυο τύποι σπόρων που θα ήθελα να καταναλώνετε, καθώς βοηθούν δυο διαφορετικές ορμόνες. Το δώρο για τα οιστρογόνα είναι ο λιναρόσπορος. Μπορείτε να τους επιστρατεύσετε (μαζί και το έλαιο που παράγουν) όταν νιώθετε ξηρό το δέρμα σας ή όταν έχετε εξάψεις στην περιεμμηνόπαυση», συμβουλεύει. Ο λιναρόσπορος και τα παράγωγά του συνιστώνται στην αρχή του κύκλου.

iStock

Ο κολοκυθόσπορος από την άλλη πλευρά, βοηθά την προγεστερόνη και τη διάσπαση αυτής και προτείνονται για το τέλος του κύκλου. Σύμφωνα με την Δρ. Pelz, σε συνδυασμό ο λιναρόσπορος και ο κολοκυθόσπορος υποστηρίζουν την παραγωγή αυτών των δυο ορμονών, των οιστρογόνων και της προγεστερόνης».

#4 Εδώδιμες ρίζες

Στο Νο4 της λίστας της ειδικού με τα τρόφιμα που αποτελούν δώρο για τις ορμόνες μας, βρίσκονται οι εδώδιμες ρίζες.

«Tο φινόκιο, τα παντζάρια, οι γλυκοπατάτες και οι πατάτες γενικότερα είναι παραδείγματα εδώδιμων ριζών που μας βοηθούν να υποστηρίξουμε την προγεστερόνη, ορμόνη που σύμφωνα με την εμπειρία μου με γυναίκες εδώ και πολλά χρόνια, φαίνεται πως τη χάνει το 99,9% των γυναικών. Έτσι όπως βιαζόμαστε για να τα προλάβουμε όλα, η κορτιζόλη ανεβαίνει και η προγεστερόνη πέφτει. Έχω σοκαριστεί με το πόσες 20χρονες και 30χρονες χάνουν την περίοδό τους, κάτι που εν πολλοίς συμβαίνει γιατί τους λείπει προγεστερόνη. Μπορούμε να την επαναφέρουμε, αυξάνοντας την κατανάλωση εδώδιμων ριζών. Τις συνιστώ σε όσες έχουν καθυστερήσεις ή απώλειες στον κύκλο τους ή/και είναι πολύ αγχωμένες».

iStock

#5 Κρέας

Στο Νο5 των τροφών που είναι υπεύθυνες για την ισορροπία των ορμονών μας βρίσκεται το κρέας υψηλής διατροφικής αξίας. «Το καλό κρέας περιέχει όλα τα αμινοξέα που μας βοηθούν να "φτιάξουμε" ορμόνες. Σε ό,τι αφορά τα πουλερικά, διαθέτουν ένα στοιχείο-κλειδί που λέγεται τρυπτοφάνη. Είναι ένα από τα 8 απαραίτητα αμινοξέα για την ανθρώπινη διατροφή. Βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης δηλαδή που μας κρατά χαρούμενους».

Οδεύοντας προς την εμμηνόπαυση, χάνουμε οιστρογόνα που αποτελούν τους προπομπού της σεροτονίνης. Όταν, λοιπόν, δεν έχουμε πολλά οιστρογόνα, δεν νιώθουμε καλά. Για να πάρουμε τη χαρά της σεροτονίνης, καταφεύγουμε τακτικά στους υδατάνθρακες. Προτείνω εναλλακτικά την τρυπτοφάνη που βρίσκεται στα πουλερικά».