ΑΥΤΟ ΤΟ SMOOTHIE ΠΙΝΕΙ ΚΑΘΕ ΠΡΩΙ ΕΝΑΣ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΟΣ
Αν δυσκολεύεσαι να φτιάξεις ένα γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό πρωινό, ένας γαστρεντερολόγος μοιράζεται στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram ένα smoothie που πίνει ο ίδιος και η οικογένειά του κάθε πρωί.
«Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά και το πιο δύσκολο αν δεν είστε πρωινός άνθρωπος», γράφει σε ανάρτησή του στο Instagram ο γαστρεντερολόγος Δρ. Will Bulsiewicz. Η ανάρτηση αφορά ένα πρωινό smoothie που καταναλώνει ο ίδιος και η οικογένειά του κάθε πρωί, και το οποίο περιλαμβάνει μόνο τέσσερα υλικά!
«Όλοι αγαπάμε τις εύκολες, γρήγορες επιλογές κι εγώ έχω ένα απλό, καθημερινό πρωινό που κάνει τη δουλειά του». Αν έχετε παιδιά, ο Δρ Bulsiewicz δίνει ένα έξτρα κίνητρο για να φτιάξετε αυτό το θρεπτικό smoothie. «Τα smoothies είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να καταναλώνουν περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά», εξηγεί ο ειδικός.
Συνταγή για smoothie με 4 υλικά
Για να φτιάξετε το smoothie, θα χρειαστείτε:
- κατεψυγμένα βατόμουρα,
- μπανάνες,
- φύτρες μπρόκολου και
- γάλα σόγιας.
Η εκτέλεση είναι πολύ απλή: Κόβετε τα υλικά σε κομμάτια και τα βάζετε στο μπλέντερ. Τα χτυπάτε για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι το μείγμα να αποκτήσει την υφή που θέλετε. Μπορείτε, επίσης, να κάνετε προσθήκες στο smoothie, όπως αλεσμένο λιναρόσπορο ή καρύδια.
Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τα smoothies πρέπει να περιέχουν υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες για να είναι ισορροπημένα διατροφικά. Γι' αυτό συνιστούν να μην φτιάχνουμε ένα smoothie το οποίο να περιέχει αποκλειστικά φρούτα αλλά να προσθέτουμε γάλα ή γιαούρτι, βρόμη ή/και ξηρούς καρπούς. Επιπλέον, στον αντίλογο υπάρχει ακόμη και η άποψη ότι δεν θα πρέπει να βάζουμε μπανάνες στα smoothies γιατί με αυτόν τον τρόπο δεν λαμβάνουμε όλα τα οφέλη που έχει να μας προσφέρει το συγκεκριμένο φρούτο.
Ιδέες για άλλα smoothies
Μερικές ακόμη ιδέες για smoothies περιλαμβάνουν τους παρακάτω συνδυασμούς τροφών:
- Φτιάξτε ένα δυναμωτικό smoothie με μανταρίνια, ώριμους λωτούς, φρέσκο τζίντζερ και κέιλ.
- Προτιμήστε ένα smoothie με κακάο για το πρωί που θα σας ξυπνήσει καλύτερα από τον καφέ!
- Τέλος, δοκιμάστε αυτό το αντιφλεγμονώδες ρόφημα που συνδυάζει τη μπανάνα με κεφίρ και φρούτα του δάσους.