ΤΟ ΝΑ ΤΡΩΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΕΧΕΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΟΣΑ ΝΟΜΙΖΕΣ

Αν θέλετε να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, ίσως πρέπει να υπολογίσετε και τις συνθήκες κάτω από τις οποίες γευματίζετε. Δείτε τα οφέλη που μπορεί να έχει στον οργανισμό σας το να τρώτε μαζί με αγαπημένα πρόσωπα.

Ο ρόλος που παίζει η διατροφή στην υγεία και τη μακροζωία αποδεικνύεται πολύ σημαντικός. Υπάρχουν ορισμένα διατροφικά μυστικά που χαρίζουν μακροζωία, όταν συνδυάζονται με έναν γενικότερο τρόπο ζωής ο οποίος περιλαμβάνει την άσκηση, την ύπαρξη κοινωνικής ζωής και τη συχνή συναναστροφή με αγαπημένα πρόσωπα.

Όταν καταφεύγετε σε ένα γρήγορο γεύμα πάνω από τον υπολογιστή του γραφείου, ή μπροστά από την τηλεόραση στον καναπέ του σαλονιού, χάνετε τελικά σημαντικά οφέλη που σας δίνουν ενέργεια όταν απολαμβάνετε ένα γεύμα με άλλα άτομα.

Σίγουρα, η ταραχώδης ζωή και οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας δεν αφήνουν πολλά περιθώρια για εναλλακτικές, όμως το να βρείτε λίγο χρόνο να απολαύσετε το γεύμα σας μαζί με αγαπημένα πρόσωπα έχει αποδειχθεί ότι έχει θετικό αντίκτυπο στην ψυχική και σωματική υγεία. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες, σας παροτρύνουμε να αφιερώνετε παραπάνω χρόνο στην κατανάλωση των γευμάτων σας, όχι λιγότερο.

Γιατί πρέπει να απολαμβάνετε τα γεύματα σας μαζί με φίλους και οικογένεια;

1. Το να τρώτε μαζί με άλλους σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα

Η αλληλεπίδραση και η κοινωνικοποίηση είναι βασικά μέρη της ανθρώπινης ύπαρξης. Όταν μοιράζεστε το γεύμα σας με αγαπημένα πρόσωπα, έχετε μια ευκαιρία να αφήσετε το άγχος των υποχρεώσεων στην άκρη για κάποια λεπτά. Έτσι, δημιουργείτε το έδαφος για να ανοίξετε συζητήσεις, να αναφέρετε κάτι ανάλαφρο ή και κάτι που σας απασχολεί, μοιράζοντας τον χρόνο σας με άλλους. Με αυτόν τον τρόπο οι ρυθμοί χαλαρώνουν, συμβάλλοντας και στη βελτίωση της διάθεσης.

2. Μπορεί να ενισχύσει τις μεταξύ σας σχέσεις

Εκτός από προσωπικά οφέλη, το να γευματίζετε με άλλους προσφέρει επίσης την ευκαιρία να αναπτύξετε νέες σχέσεις και να ενισχύσετε υπάρχουσες. Ο χρόνος που περνάτε μαζί γελώντας, κουβεντιάζοντας και ανταλλάσσοντας ιστορίες επιτρέπει να ενισχύσετε τις υπάρχουσες διαπροσωπικές σας σχέσεις, αλλά και να δημιουργήσετε νέες ενώ απολαμβάνετε μαζί μια από τις βασικές σας ανάγκες.

iStock

Μάλιστα, μια συστηματική ανασκόπηση υπέδειξε ότι η κατανάλωση συχνών οικογενειακών γευμάτων συνδέεται με καλύτερα ψυχοκοινωνικά αποτελέσματα για τα παιδιά και τους εφήβους. Υπήρχε θετική σχέση μεταξύ των συχνών οικογενειακών γευμάτων, της αυξημένης αυτοεκτίμησης και της δέσμευσης των παιδιών στη μάθηση.

3. Τρώτε πιο αργά και πιο προσεκτικά

Το να κοιτάτε την οθόνη του κινητού ή να παρακολουθείτε τηλεόραση ενώ τρώτε συχνά σημαίνει ότι δεν έχετε πλήρη επίγνωση της κατανάλωσης του γεύματος που βρίσκεται μπροστά σας.

Αντίθετα, το να τρώτε μαζί με άλλους ανθρώπους σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να επικεντρωθείτε στο φαγητό. Σας δίνεται η δυνατότητα να ανοίξετε κάποια συζήτηση αναφορικά με το φαγητό, ή ακόμα και να τρώτε πιο αργά από όσο συνήθως, καθώς συζητάτε όσο γευματίζετε. Αυτό έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι βοηθά την πέψη, ενώ σας δίνει το χρόνο να εκτιμήσετε το γεύμα που έχετε μπροστά σας.

4. Είναι μια ευκαιρία να μάθετε νέες συνταγές

Όταν καλείτε νέους ανθρώπους για φαγητό ή γευματίζετε με φίλους και συγγενείς, μπορεί να διαπιστώσετε ότι οι ορίζοντες των γευμάτων σας διευρύνονται. Η συνάντηση και το φαγητό με διαφορετικούς ανθρώπους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε νέες συνταγές και να ανακαλύψετε υλικά τα οποία δεν θα μαγειρεύατε συνήθως.

Ακόμα και το να γευματίσετε μαζί με τους συναδέλφους σας μπορεί να διευρύνει τις γνώσεις σας πάνω στην κουζίνα, ακούγοντας γνώμες και εμπειρίες από ανθρώπους που γνωρίζετε.

5. Το να γευματίζετε μαζί με άλλους μπορεί να βελτιώσει τις επικοινωνιακές σας δεξιότητες

Είναι πιο εύκολο να ανοίξετε συζητήσεις κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, όταν δεν αποσπάται η προσοχή σας από οτιδήποτε άλλο, παρά αν βιάζεστε. Σας δίνεται η ευκαιρία και ο χρόνος να εμβαθύνετε, να κάνετε ουσιαστικές ερωτήσεις και να ακούσετε πιο προσεκτικά όσα λέγονται.

iStock

Συμβουλές για το πώς να κάνετε το φαγητό μια ευχάριστη διαδικασία που απολαμβάνετε μαζί με άλλους

• Να έχετε στο νου σας ότι όταν μιλάμε για γεύμα, δεν εννοούμε μόνο το μεσημεριανό. Ακόμα και το πρωινό ή το βραδινό γεύμα μπορεί να είναι μια ευκαιρία για σύνδεση με αγαπημένα άτομα.
• Προσπαθήστε να καθιερώσετε συγκεκριμένες ώρες τις ημέρας που θα γευματίζετε μαζί με τους δικούς σας ανθρώπους. Με αυτό τον τρόπο, θα μπορεί να ενταχθεί πιο ομαλά στα φορτωμένα προγράμματα του καθενός.
• Καλό είναι να αποφεύγετε να τρώτε όρθιοι ή όταν οδηγείτε. Ακόμα κι αν τρώτε μόνοι σας, προσπαθήστε να μην αποσπάται η προσοχή σας από κάποια οθόνη ή άλλη δραστηριότητα, όπως το διάβασμα. Όλες αυτές οι δραστηριότητες δεν σας αφήνουν ενέργεια και χρόνο για να τρώτε έχοντας επίγνωση του τι γίνεται στο σώμα και γύρω σας εκείνη τη στιγμή.