ΒΡΑΔΙΝΕΣ ΛΙΓΟΥΡΕΣ; ΠΩΣ ΘΑ ΤΙΣ ΚΟΨΕΙΣ «ΜΑΧΑΙΡΙ»

Μάθε πώς το ψύλλιο, μια διαλυτή φυτική ίνα, μπορεί να βοηθήσει στον κορεσμό, να μειώσει τις λιγούρες και να περιορίσει το βραδινό τσιμπολόγημα.

Σε μια βόλτα με τους σκύλους μου συνάντησα μια φίλη που είχα να δω καιρό. Κάναμε το απαραίτητο «catch up», για το οποίο θα μου επιτρέψεις να μην μπω σε λεπτομέρειες, για λόγους προστασίας προσωπικών δεδομένων. Εκείνο που μπορώ να μοιραστώ μαζί σου είναι ότι μου έδωσε μια χρήσιμη πληροφορία για το πώς σταμάτησε να έχει βραδινές λιγούρες.

Ξέρεις, αυτές που σε οδηγούν σχεδόν υπνοβατώντας στο ψυγείο και τα ντουλάπια της κουζίνας, για να παραδοθείς άνευ όρων στις φωνές των διατροφικών «σειρήνων» που συνήθως παραμονεύουν.

Το μυστικό της είναι το ψύλλιο, μια φυτική ίνα την οποί άρχισε να λαμβάνει για άλλο λόγο (ξανά, προσωπικά δεδομένα), αλλά είχε ένα παράπλευρο όφελος: εξαφάνισε τις βραδινές επιδρομές της στην κουζίνα για να φάει πατατάκια.

Το συζήτησε με την παθολόγο της, η οποία της εξήγησε ότι το ψύλλιο είναι διαλυτή φυτική ίνα, με την ικανότητα να απορροφά πολλαπλάσιο βάρος σε νερό. Αφού γίνει η λήψη με άφθονο νερό, μετατρέπεται μέσα στο στομάχι σε τζελ, με αποτέλεσμα να καταλαμβάνει χώρο. Έτσι, ο εγκέφαλος παίρνει το μήνυμα ότι το στομάχι είναι γεμάτο και μειώνεται δραστικά η αίσθηση της πείνας.

Επίσης, καθυστερεί η πέψη και το άδειασμα του περιεχομένου στο έντερο, ενώ μαλακώνει και το περιεχόμενο του εντέρου, βοηθώντας να γίνεται πιο εύκολη η απόρριψη.

iStock

Κάτι άλλο που κάνει το ψύλλιο είναι πως επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων από το τελευταίο μας γεύμα, γεγονός που βοηθά να αποφεύγονται οι απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου και της ινσουλίνης. Όταν τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης παραμένουν πιο σταθερά, αποφεύγεται αυτό που είναι γνωστό ως «sugar crash», δηλαδή η απότομη πτώση ενέργειας που συχνά μας οδηγεί να αναζητάμε ζάχαρη το βράδυ.

iStock

Πώς θα σταματήσεις τις βραδινές λιγούρες

Οι συστάσεις για την κατανάλωση ψυλλίου, με στόχο να μην καταναλώνουμε παραπανίσια γλυκά ή αλμυρά το βράδυ, αναφέρουν πως βάζουμε ένα με δυο κουταλάκια του γλυκού σε ένα μεγάλο ποτήρι νερό και το πίνουμε μισή ώρα πριν το βραδινό γεύμα. Θα χρειαστεί και άλλο νερό αργότερα, αφού είναι το συστατικό που βοηθά το συμπλήρωμα να λειτουργήσει.

Εάν είμαστε «πρωτάρηδες», βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σε μεγάλο ποτήρι με νερό, ώστε να διαπιστώσουμε πώς θα αντιδράσει το έντερό μας. Αν εμφανιστούν αέρια ή φούσκωμα, διακόπτουμε.

Σε κάθε περίπτωση, βέβαια, είναι χρήσιμο να λαμβάνουμε το όποιο συμπλήρωμα διατροφής αφού πρώτα συμβουλευτούμε έναν επαγγελματία υγείας.