Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΤΟΥ TIKTOK ΓΙΑ ΝΑ ΠΛΕΝΕΙΣ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΜΟΥΡΑ

Μαγειρική σόδα, ξύδι και νερό. Μόνο αυτά τα τρία υλικά θα χρειαστείς για να πλύνεις τις φράουλες, τα βατόμουρα, τα μύρτιλα και τα σμέουρα, δηλαδή τα μούρα που έχεις στο ψυγείο σου.

Βατόμουρα, μύρτιλα, σμέουρα, φράουλες, κράνμπερι. Τα μούρα, είτε τα καταψύχουμε για να τα απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο είτε τα αγοράζουμε φρέσκα, είναι ένα αγαπημένο και πολύ θρεπτικό φρούτο. Μάλιστα, επειδή είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για το μυαλό και το σώμα μας (μεταξύ άλλων ξεχωρίζει η αντιοξειδωτική τους δράση), οι διατροφολόγοι τα συνιστούν και στους μαθητές που δίνουν πανελλήνιες εξετάσεις.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι τα μούρα είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών και φυτικών ινών και όπως μάθαμε πρόσφατα, τα προτιμάει στη διατροφή της ακόμα και μια ψυχοδιατροφολόγος της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ που ασχολείται με τη σχέση διατροφής και υγείας του εγκεφάλου.

Πλύνε τα μούρα με τη μέθοδο του διαδικτύου

Αν συνηθίζεις να σκρολάρεις στο TikTok και το Instagram κατά πάσα πιθανότητα θα έχεις πετύχει –ανάμεσα σε όλες τις συμβουλές για υγιεινή διατροφή που κυκλοφορούν εκεί μέσα– και αυτή τη μέθοδο για το πλύσιμο των μούρων. Αν πάλι δεν είσαι τύπος των social media, η μέθοδος είναι ακριβώς από κάτω και αξίζει να τη δοκιμάσεις.

Πάρε ένα μεγάλο μπολ και πρόσθεσε 1 φλιτζάνι νερό, 1 φλιτζάνι ξύδι και 1 κ.σ. μαγειρική σόδα. Ρίξε μέσα τα φρούτα και άφησε το μείγμα να δράσει για 5-10 λεπτά. Έπειτα, τοποθέτησε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι, ρίξε από πάνω αρκετό κρύο νερό και άφησέ τα να στραγγίσουν. Στη συνέχεια, πάρε τα μούρα από το σουρωτήρι και στέγνωσέ τα στον πάγκο πάνω σε μια χαρτοπετσέτα ή σε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας. Είναι έτοιμα να τα σερβίρεις!

Freepik

Extra tips και πληροφορίες

• Πλύνε τα μούρα μόνο όταν θέλεις να τα καταναλώσεις. Αν τα πλύνεις και τα αποθηκεύσεις στο ψυγείο είναι πολύ πιθανό να αλλοιωθούν ή να μουχλιάσουν.
• Ειδικότερα για τις φράουλες, αν θέλεις να έχεις όσο το δυνατόν λιγότερες απώλειες από τη «σάρκα» τους (αφού τις πλύνεις) χρησιμοποίησε ένα ειδικό εργαλείο, το λεγόμενο σκληρό καλαμάκι πολλαπλών χρήσεων, για να τις καθαρίσεις.
• Μπορείς να διατηρήσεις τα μούρα και στην κατάψυξη αφού πρώτα τα πλύνεις και τα στεγνώσεις.
• Σκέφτεσαι πώς να τα απολαύσεις; Τα μύρτιλα ταιριάζουν ιδανικά σε pancakes, σπιτικό επιδόρπιο γιαουρτιού αλλά και σε κέικ!
• Και μια σημαντική –αλλά όχι τόσο γνωστή– πληροφορία: Τα βατόμουρα πέρα από όλα τα οφέλη τους συμβάλλουν και στην πρόληψη εμφάνισης του συνδρόμου ευθραυστότητας.